Lukovnik

Žarnica se lahko vroči in ohlajena. Priprava: gnetenje kvasa Sestavine:

• moko - 800 gramov
• živega kvasa - 30 gramov
• voda - 2 pokali
• glave čebule - 8 kosov
• rastlinsko olje - 1/4 stekla (plus olje za cvrtje)
• Sol in poper - po okusu

Navodila

Žarnica se lahko vroči in ohlajena. Priprava: Sestavine kvasite iz moke, vode in kvasa. Olupljajte in positrite čebulo. Segrejte rastlinsko olje v veliki ponvi. Dodamo čebulo, sezono s soljo in poprom. Fry do zlate rjave barve. Pustite testo tanke pecivo. Segrejte rastlinsko olje v velikem ponevu in obrusite tortilje na obeh straneh do rdečega. Daj eno torto na posodo in namažite 1 žlico opečene čebule. Vrh z drugo torto, nato polnjenje itd. To ponovite, dokler pecice ne zmanjkajo. Postrežemo na zajtrk ali večerjo.

Vročine: 6