Mafoni iz morskega srebra Sedaj lahko najdemo kolače v trgovinah in zasebnih slaščicah, vendar smo bolj navajeni na drugo ime - keksne piškote. Da, to so enake običajne piškote, vendar majhne, deljene, prihajajo k nam iz Amerike. Razlikujejo in preprostejši način priprave - testo za muffin ni nujno treba gnetiti v homogeno stanje, dovolj je samo zagotoviti, da se vsa masa zmeša z drugimi sestavinami. Poleg tega imajo kolački homogeno sestavo - rozine, oreške in druga polnila so preprosto pomešane s testom pred pečenjem, in kolački se pogosto izdelujejo s polnjenjem različnih živil, ki niso nujno sladke. Obstajajo recepti za muffine s sirom, klobaso, šunko, rezine zelenjave. Polnjenje se prilega notranjim kolačkom, vendar se ne zmeša s testo. In vendar smo bolj nagnjeni k sladki peki, zato bomo pripravili mofinove morske bučke. To ni samo zelo okusno, ampak tudi koristno - kdo ne ve o čudoviti sestavi tega čudovitega jagodičja? Recept za mafene z morskimi bučkami je zelo preprost, lahko jih tudi kuharica izkusi.
Sestavine:- Morski bučk 500 g
- Moka, pšenica 300 g
- Sladkor 200g
- Mleko 0,5 tbsp.
- Krompirjev škrob 1,5 tsp.
- Pecilni prašek 1,5 tsp.
- Soda 1 čaj.
- Sol 1 ščepec
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Korak 1 Za kuhanje kolački vzamemo bučo, moko, sladkor, mleko, rastlinsko olje, sol, soda, pecilni prašek in škrob.
- Korak 2 Morske bučke jagode dobro dobro sperejo, nato pa preletite skozi sito, da naredite 1 kozarec sokov.
- Korak 3 Dodajte mleko in rastlinsko olje v morski bujonski sok - dobro premešajte.
- Korak 4 Združite moko, sladkor, pecilni prašek, soda, škrob in sol - vse temeljito premešajte.
- Korak 5 V suhe sestavine morskega bukovega soka z mlekom in rastlinskim oljem.
- Korak 6 Mešajte, dokler niso vsi izdelki povezani.
- Korak 7 Pokrijte plesni s pergamentom in razpršite testo in dodajte nekaj jagodičastih morskih bučk (12 muffinov).
- Korak 8 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C za 20-30 minut do rdečega, nato pa ohladite kolački na žaru.