- Marelice - 1 kilogram
- Sladkor - 400 gramov
- Citronska kislina - 1 žlička
- Vanilin - 1-2 kosi (vrečkah)
Najprej operemo marelice dobro pod tekočo vodo. Potem vzamemo marelice iz marelic. Nato poliramo marelice v globoko posodo in jih položimo na peč. Marelice kuhamo na nizki vročini pod zaprtim pokrovom, dokler sadje ni dovoljeno sok in zmehčati. Nato odstranite marelice iz ognja in ohladite kože iz vsake marelice. Potem, marelice je treba recoated skozi sito. In tudi tehtati veliko posledičnih marelic, da bi vedeli, koliko sladkorja je potrebno. 1 kg marelic je 400 gramov sladkorja. Zato izračunajte, koliko sladkorja potrebujete. Nato marelice vrnite nazaj na srednjo vročino in izhlapite približno 30 minut, neprestano mešate z leseno žlico. Nato z žlico dodajte potrebno količino sladkorja, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in marmelada se ne zgosti. Banke so sterilizirane. Pokriva kuhar. Nato na bregovih prelijemo vročo marmelado in pluto. Nato postavite obrnjene kozarce v osamljeno, toplo in suho mesto, pokrijte s toplo odejo in ga pustite 2-3 dni.
Vzdrževanje: 5-7