Jajca, škoda ali koristi? In spet, sporna tema kuhanja - piščančja jajca, škoda ali koristi? Med spletnimi stranmi interneta sem ugotovil, da nekateri ljudje iz svojih dietnih jajc izključujejo - to je vsebnost holesterola v njih! Tema holesterola je zdaj tako priljubljena, da v razpravi obstajajo znani znanstveniki, ki so dejansko na problematiko izpostavili človeštvu. In zdaj dejstva: jajca vsebujejo približno 12% dnevne beljakovinske norme, vitaminov A, D, E, B3, B12, holina in folne kisline. Tudi v jajcih je visoka vsebnost joda, cinka, kalcija, magnezija, železa in fosforja. Kar se tiče holesterola - vsebuje le jajčni rumenjak in poleg tega škoduje telesu. V človeških možganih je največja količina holesterola in je predhodnik spolnih hormonov, kortikosteroidov in žolčnih kislin. Če vas ta dejstva še vedno ne prepričajo in z besedo "holesterol" imate v glavi še večerne misli, potem lahko varno zamenjate jajca s piščančji jajci - nimajo holesterola.
Sestavine:- Svinjsko sekanje 1000 g
- Jajca piščanca 8 kosov.
- Česen 10 zobčkov
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Dodatna sol 3 g
- Korak 1 Glavne sestavine: meso, jajca, česen.
- Korak 2 Jajca trdno zavrite.
- Korak 3 Premagali smo meso kot pecivo.
- Korak 4 Solim in poper.
- Korak 5 Mazirajte s česnom, stisnjenim s stiskalnico.
- 6. Sedaj položite jajca v linijska jajca.
- Korak 7 Meso se prevrnemo v zvitku in ga navijamo z navojem.
- Korak 8 Rollo zavrtimo v folijo in jo pustimo v pečici 2 uri pri 180 ° C.
- 9. korak Rolka je pripravljena.