Zračni mousse Tender in zračen, kot oblak, je mousse črnega ribeza zelo uporaben, okusen in lep. V ohlajeni obliki spominja sladoled. Pripravljen je preprosto in relativno hitro. Za 35-40 minut lahko vedno naredite čudovit sladico in prosim svoje ljubljene. Črni ribez je nenavadno koristen jagodič. Če jeste samo 20 jagod na dan, lahko telesu zagotovite dnevno zahtevo za vitamin C. Vsebuje tudi vitamine B, P, A in E. Mikroelementi bakra, magnezija, mangana, srebra, žvepla. Mimogrede, takšen kos lahko pripravimo iz vseh jagod.
Sestavine:- Črni ribez 200 g
- Sladkor 100 g
- Mletje manne 4 žlice. l.
- Voda 500 ml
- Korak 1 Za pripravo tega sladico potrebujemo: črni ribez (svež ali zamrznjen), sladkor, zdrob in vodo.
- Korak 2 Previdno oprati moj ribez, ga dajte v ponev, pour 1 kozarec vode. Postavimo peč, segremo in kuhamo 7-10 minut.
- Korak 3 Potem voda, v kateri je bila kuhana ribeza, se vlije v ločeno skledo, vendar se v nobenem primeru ne izlije. In sirimo jagode skozi sito.
- Korak 4 Pireju dobimo iz črnega ribeza. Ne izločimo torte.
- 5. V ponvi napolnite juho, ki je bila pripravljena jagode. Polagamo torto, namažemo še še en kozarec vode in kuhamo 5 minut. Ne potrebujemo dolgo kuhati - želimo maksimalno hraniti vse vitamine. Potem filtrirajte našo drugo juho.
- Korak 6 V tej drugi juhi smo dali jagodičja pireja. To zmes dodamo v vrenje in prelijemo zdrob. Kuhamo debelo kruhovo kašo. Postavili smo sladkor. Moram reči, da 100 g ni meja. Currant jagodičja kislega, zato ga vodite po vašem okusu.
- Korak 7 Pripravljeni pramen smo se hladi 10-15 minut. Potem premagajte mešalnik v gosto peno.
- Korak 8 Okusen in zelo koristen sladica je pripravljen. V tem primeru se okus zdroba absolutno ne čuti.