V tem članku boste našli veliko preprostih in cenovno ugodnih receptov, ki jih lahko zadovoljite s prijatelji in sorodniki.
Piščanec z brokolijem v italijanščini
- meso - 500 g
- brokoli - 300 g
- česen - 3 zobe
- paradižnik - 1 kos.
- začimbe in sol
- sir - 150 g
Kuharska pravila
- Meso mora biti brez kosti. Če želite to narediti, lahko kupite file ali ločite meso iz šunke. Ptico se deset minut izrežemo z majhnimi kosmi in oljčnim oljem.
- Nato dodamo mesu izprinega brokolija, razdeljenega na majhne socvetje.
- Česen je treba razrezati na majhne rezine in vliti v ponev. Posoda mora biti pripravljena še nadaljnjih deset minut.
- Nato dodajte drobno sesekljan paradižnik, sol in začimbe. Mešajte in pustite stati nekaj minut.
- Na koncu kuhanja potresite meso z zelenjavo z naribanim sirom, pokrijte s pokrovom in izklopite ogenj.
Recept za multivariatno
Ta recept je primeren za vsakodnevno uporabo in za praznično mizo.
Sestavine:
- Piščančje meso - 500 g
- Krompir - 500 g
- Brokoli - 300 g
- Žarnica
- Majoneza - 150 g
- Sol in dišave
- Malo rastlinskega olja
Postopek kuhanja
Krompir naj se opere in očisti. Nato rezite na rezine ali majhne kroge in pečemo v načinu "pečenja" v multivarku.
Meso razrežite na naključne koščke in ga dodajte krompirju. Začnite s soljo, začimbami in majonezo ter zmešajte.
Nastavili smo način "Baking" in ga držali pod zaprtim pokrovčkom še štirideset minut. Medtem razstavljamo socvetje brokolija in prekrijemo čebulo s polkrogami. Dvajset minut po začetku kuhanja dodajte preostalo zelenjavo mesu.
Po preteku nastavljenega časa posodo posodite še nadaljnjih deset minut v ustreznem načinu.
Perutninsko meso v smetanovi omaki
Ta recept za piščanca s brokolijem je idealen za primer, ko se gostje nepričakovano obrnejo na vas, ker je pripravljeno precej hitro in sestavin ni težko najti.
Sestava jedi vključuje:
- fileti ali druga piščančja kaša - 400 gramov
- kisla smetana - pol skodelice
- čebula - 1 kos.
- majoneza
- smetana - 2 žlici
- brokoli - 300 g
- sol in začimbe
Kako kuhati?
- Najprej smo meso in čebulo razrezali z naključnimi kosi in jih poslali v ponev z rastlinskim oljem. Malo popržite in izlijte kozarec vode, tako da bo posoda obarvana vsaj deset minut.
- V vmesnem času zmešajte kislo smetano, smetano in začimbe. To zmes vlijemo v meso in še naprej kuhamo.
- Brokoli je treba rahlo kuhati v slani vodi. V službi, zelenjava služi kot stranski krožnik za sočno in aromatizirano piščanec v smetani.
Iz teh receptov je razvidno, da piščanec kuhanje zelo hitro, vendar ohranja vse njegove koristne lastnosti, meso pa postane sočno in dišeče. Zato so ti recepti idealni za tiste, ki so prisiljeni, da se držijo prehrane zaradi slabega zdravja ali želje po izgubi teže.