Praznična torta Od moje babice in mame dobim recept za torto. Pravzaprav je bolj kot pita. Ena torta je bila pečena, ki je bila nato okrašena z whipped belci s sladkorjem in v pečico postavili rjavo vrh. Odločil sem se, da bom iz tega otroštva prišel kot kremo na bolj eleganten način. Rezultat je ta pogača. Vsi, ki so ga že pripravili za moj recept, so bili zelo zadovoljni. Je preprost pri izvedbi in zelo okusen. Trajalo bo približno eno uro. Če ga pecite za svojo družino in ne za goste, potem lahko okrasite in brez pomposti: samo potresite stran z zdrobljenimi piškoti in vrhnite z naribano čokolado. Mehka, z bogatim navadnim okusom in kremno kremo, postane delujoča najljubša torta v hiši.
Sestavine:- Jajca piščanca 2 kos.
- Krem 300 ml
- Sladkor 1 žlica.
- Maslo 100 g
- Kisela smetana 150 g
- Soda 1 čaj.
- Oreški oreh 1 žlica.
- Pšenična moka 1 žlica.
- Instant kava 2 g
- Pšenična moka 3 tbsp. l.
- Sladkor 0,5 tbsp.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Instant kava 2 tsp.
- Mleko 500 ml
- Mleko 4 žlice. l.
- Korak 1 Za pripravo torte potrebujemo: maslo, sladkor, kislo smetano, moko.
- Korak 2 In tudi orehi, smetana, jajca.
- Korak 3 Mleko za smetano in instant kavo (tudi v steklu, mleko).
- 4. korak Pripravite testo. Da bi to naredili, je kozarec sladkorja združen z mehkim maslom. Dobro premešajte, lahko premagate mešalnik, vendar nima pomembne vloge.
- Korak 5 Dodajte 2 jajca v sladkor in maslo. Mešajte ali žgajte.
- 6. Nato namažite kislo smetano in čajno žličko sode brez drsnika. Limunov sok ali kis.
- Korak 7 V testo dodajte kozarec orehov.
- Korak 8 Prebite moko. Zaradi tega postopka je obogaten s kisikom in se znebi nepotrebnih nečistoč. Postavite ga v testo.
- Korak 9 No, testo je pripravljeno. To se naredi v 7-10 minutah.
- Korak 10 Testo vlijemo v plesen s papirjem za peko. Vsi so zdaj običajno s prevleko, ki ne vsebuje palic, vendar je še bolje, da se zaščitite in zagotovili boste, da bo torta dobro izhajala iz oblike. V pečico smo segreli na 175-180 ° C. Pečemo približno 35-40 minut. Pripravljenost preverja tekmo ali leseni naboj.
- Korak 11 Medtem ko je torta pečena, pripravite kremo. Za to je 0,5 skodelice sladkorja kombinirano s 3 rumenjakami.
- Korak 12 rumenjak s sladkorjem dobro namaščen in dodajte 3 žlice moke brez diapozitiva.
- Korak 13 rumenjak s sladkorjem in moko dobro premešamo in dodamo 3-4 žlici mleka.
- Korak 14 V ponev s prevleko, ki ne drži palice, nalijte mleko in ga postavite na peč.
- Korak 15 Takoj, ko mleko začne vreti, ga postopoma prelijete v mešanico rumenjaka, sladkorja in moke. Kuhajte, neprestano premešajte do debele. To se bo zgodilo v 5-7 minutah.
- Korak 16 V vroči kremi dajte 2 žličke instant kave.
- Korak 17 Kremna krema je pripravljena.
- Korak 18 Dobili smo končano torto iz pečice.
- Korak 19 Previdno odstranite iz kalupa.
- Korak 20 Utrkajmo pluto, razrezano na dva dela (možno in 3). Krem bo dovolj.
- Korak 21 Piling s kremo eno torto.
- Korak 22 Potem drugi.
- Korak 23 Okrasimo. Če želite to narediti, kremo smetite, dodajte sladkor in uporabite kulinarično vrečko, da pripravite kakršne koli vzorce na torti.
- Korak 24 V kremni del lahko dodate kakav, nekaj kapljic sladkorne pese, korenčkov sok ali kurkuma. Zelena barva se dobi s špinačnim sokom ali peteršiljem.