- maslo - 30 gramov (za dno (zgoraj))
- sladkor - 3-4 čl. žlice (za dno (zgoraj))
- ananasovi obroči - 300 gramov (za dno (zgoraj))
- brusnice - 1/2 skodelice (za dno (zgoraj))
- maslo - 100 gramov (za testo)
- sladkor - 120 gramov (za test)
- kefir - 100 gramov (za test)
- moko - 200 gramov (za preskus)
- pecilni prašek - 1 čajna žlička (za testo)
- Vanilin sladkor - vrečka - 1 kos (za testo)
- sol - 1 ščepec (za testo)
S konzerviranim ananasom izsušenega sirupa. Kovinska okrogla oblika naoljena, postavljena na ploščo, na zelo šibkem ognju. Na dno koščkov masla - 30 g in potresemo s sladkorjem. Počakajte, da se sladkor topi v olju, in na vrhu postavite ananasne obroče - precej tesno drug drugemu. Vrzeli med ananasi, napolnjenimi s brusnicami. Stene kalupa potresemo z mleto moko. Pripravite testo: premrežite mehčano maslo s sladkorjem in ščepec soli. Dodajte jajca, prelijte v kefir, poberite. Postopoma prelijemo moko s vanilinim sladkorjem in praškom za pecenje in dobro premešamo. Testo se razprostira nad ananasom z brusnicami. Pečemo pri 180 stopinjah za 30-35 minut. Pita malo kul v obliki, se obrnite na posodo.
Vročine: 6