Najbolj okusni zajtrk Jajca, sir, klobase, kruh in zelenjava so idealne sestavine za okusen in hranljiv zajtrk. Vendar pa se navadno uporabljajo ločeno - toast s sirom, sendviči s klobasami, premešana jajca in solata. In kaj se bo zgodilo, če bi vse te sestavine združili v eni posodi? Izkazalo se bo okusno in izvirno! V receptu so zelenjava, klobase in sir, začinjeni s svežim zelišči in začimbami, pečeni v košarici iz lončenega testa. Če je v vašem zamrzovalniku pokrita listova piškotovega peciva in želite svoje ljubljene zadovoljiti z izvirnim in nenavadnim zajtrkom, vam bo ta recept zagotovo zadovoljil.
Sestavine:- Pihano testo 150 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Trdi sir 30 g
- Klobase klobase 50 g
- Paradižnik 0,5 pcs.
- Zelena čebula 0,25 kup
- Basil vijolična sveža 0,25 kup
- Peteršilj sveže 0,25 kup
- Paprika sladko trto 1 čaj.
- Gorčica francoski (z zrni) 0,5 žlici. l.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za 2 porciji premešanih jajc potrebujemo: 2 kvadrata zamešanega peciva, 2 jajca, pol zrelega paradižnika, nekaj kosov klobas, sir, peteršilj, bazilika, zelena čebula, čajna žlička gorčice v zrnju, sol in začimbe, črna in sladka tla poper. Medtem ko pripravljamo sestavine, vklopimo pečico (segreto na 180 ° C).
- Korak 2 Testo razdelimo na dele, od paradižnika odstranimo kože in jih razrežemo na kocke, klobase smo odrezali s podolgovatimi rezinami, peteršiljom, čebulo in baziliko, drobno sesekljanim, tri sira na plitki grušči.
- 3. Testo postavite v kalupe in napolnite košare z razkosanimi sestavinami. Klobase se dajo najprej, paradižnik, začimbe, sol in zelenjava pa se mešajo. Na vrh zgladite nekaj gorčice in posujte z naribanim sirom. Za naslednji korak pustite majhen delež začimb in naribanega sira.
- Korak 4 Vozimo jajce na košaro. Lahko prekinete jajce, obdržite rumenjak, če pa se rumenjak širi - ni pomembno, tako da se jedi izkaže tudi lepo. Na vrhu je preostalih začimb in sira.
- Korak 5 Postavite košare v pečici 15-20 minut.
- Korak 6 Lahko služi neposredno v obliki ali priti košarico, ko se malo ohladi. Dokončano, imaš lep apetit!