Zimski recept grške solate Grška solata je klasična rastlinska solata. Uporabna, okusna, dišeča in topla grška solata vedno zaseda vodilno mesto na seznamu prehrambenih in svečanih jedi. Posebno delikateso te solate daje občutljiv okus ovčjega sira, lahkega kisle omake, začinjenih oljk ter svežine in sočnosti zelenjave. Možnosti za pripravo grške solate so enake kot pri ljudeh, ki jih pripravljajo, vendar je njegova osnova vedno zelena in nežni sir. Predlagamo vam, da pripravite posebno zeleno grško solato, ki vas bo spominjala na prihajajoči pomlad z presenetljivo svežimi notami kumare. Grška solata je še vedno poletna jed, vendar pozimi tudi zelena zelenjava - nekateri izdelki se lahko zamenjajo, nekaj se sploh ne uporablja. Glavna stvar je ustvariti spomladansko razpoloženje, ki podpira telo z zelišči in ga opominja na skorajšnji konec hladnega vremena. Preden postrežete zeleno grško solato na mizi, pustite, da se pripravi, namočeno z vonjem kumare in oliv.
Sestavine:- Zelena solata 2 kup
- Kumara 2 kos.
- Sir Feta 150 g
- Oljke polnjene z limono 1 lonec
- Zelena čebula 1 kup
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Korak 1 2 srednja kumara pranje in razrezane na kocke.
- Korak 2 Drobno rezite čebulo, uporabite samo zeleni del perja.
- Korak 3 Olive, polnjene z limonino, vzemite iz kozarca in posušite.
- Korak 4 Feta sira ali sir zarezati na majhne kocke.
- Korak 5 Operite solatne liste, dobro posušite in posujte.
- Korak 6 Združite vse izdelke, dodajte 3-4 žlice oljčnega olja in sveže mletega črnega popra - nežno premešajte.