Recept za toplo solato iz kuhanih fižolov. Osnova te jedi je kuhan strni fižol. Na žalost so v tem letnem času na voljo le zamrznjeni fižol. In da ne bi ga pokvarili, tukaj je nekaj pravil o zamrznjeni zelenjavi: vse jih je treba kuhati približno 2-krat manj kot sveže. Tudi pred kuhanjem ne odtalite zelenjave - izgubili bodo levji delež vitaminov. Glede zelenega fižola je prehrambeni proizvod in vsebuje vitamine B, vitamine A in C, mineralne soli in polnopravne rastlinske beljakovine. Poleg tega niz fižol izboljša delo gastrointestinalnega trakta in je koristen za diabetike. In če sledite sliki in se zanimate za zmanjšanje teže - vam zeleni fižol pomaga!
Sestavine:- Fižol, zamrznjen, zamrznjen 400 g
- Paradižnik 2 kos.
- Česna 3 zobje
- Cilantro sveže 1 kup
- Oreh 100 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Sol 0.5 tsp.
- Korak 1 Za to solato potrebujete sestavine, kot so sveži ali zamrznjeni fižol, orehi, paradižnik, koriander, česen, rastlinsko olje, začimbe.
- Korak 2 Fižol (ne odtaljevanje) vlijemo vodo in kuhamo 10 minut pri nizki toploti.
- Korak 3 Orehi očistite lupino.
- Korak 4 Cilantro, oreščki in česen zmešajte v mešalniku, dokler ne gladite. Alternativa: zavrtite skozi mlinček za meso.
- Korak 5 Kuhan fižol mora biti mehak, vendar ne prekomeren.
- Korak 6 Cut paradižnika na velike kocke.
- Korak 7 V globoki skledi združite fižol, paradižnik in sesekljane testenine. Sezono z rastlinskim oljem, sezono s soljo, poprom in premešamo. Dajte solati 3-5 minut in služite toplo do mize.