- Pakiranje piščančjega testa - 1 kos (premer približno 30 cm)
- limona - 1 kos
- kozji sir - 120 gramov
- rumene tikvice - 1/2 kosov
- zelene bučke - 1/2 kosov
- sol in poper - - po okusu
- oljčno olje - - po okusu
1. Z ostrim nožem odrežite bučke v zelo tanke rezine debeline približno 3 mm. Pečico segrejte na 230 stopinj. Oblikujemo krog iz testa iz pizze s premerom 30 cm in ga položimo na pekač, ki je rahlo posuta s koruzno moko. 2. V majhni posodi mešajte kozjega sira na sobni temperaturi s polimernim sokom. Začinite s soljo in mletim poprom, mešanico prelijte čez testo. Potresemo z zdrobljenim bazilcem nad sirom. 3. Položite rezine bučk nad sira, tako da se med seboj prekrivajo. Lahko jih nadomestite v barvah. Stisnite sok iz druge polovice limone čez bučke, ga prelijte z olivnim oljem in potresemo s soljo in mletim črnim poprom. 4. Pečemo pico v segreti pečici 10-15 minut, dokler zlati rjavi konci, dokler se rezine bučke ne ocvrte in se rahlo vrnejo z robov. 5. Po želji pripravite pico, rezano na rezine, z zeleno solato ali solato paradižnika.
Vrocitve: 2