- moko - 1 skodelica
- pecilni prašek - 3/4 žličke
- soda - 1/2 čajne žličke
- sol - 1/4 čajne žličke
- zmehčano maslo - 14 čl. žlice
- sladkor - 1 steklo
- svetlo rjavi sladkor - 1/4 skodelice
- jajce, veliko - 1 kos
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- ovseni kosmiči - 2 1/2 skodelice
- bela čokolada - 180 gramov
- morska sol - 1/2 čajne žličke
1. Chop bele čokolade. Pečico segrejte na 175 stopinj. Pecite pladenj z pergamentnim papirjem ali s silikonsko prevleko. Mešajte moko, pecilni prašek, sodo in sol v skledi. Prebite maslo in sladkor z mešalom v skledo pri srednji hitrosti. Ostanek mešanice na posodi z gumijasto lopatico strgajte, nato dodajte jajčni ekstrakt jajc in vanilije ter ponovno premagajte. Postopoma dodajamo mešanico moke homogeno. Postopoma dodajte ovseno kašo in belo čokolado in premešajte. 2. Testo razdelite na 24 enakih delov, vsak približno 2 žlici. Roll med dlani kroglic, na pripravljeni pekač postavite približno 6 cm narazen. Z uporabo prstov rahlo pritisnite vsako kroglico, da je približno 2 cm debela. 3. Vsako piškote potresemo z morsko soljo. Pecivo pecite v globoko zlato barvo, približno 13-16 minut. 4. Vstavite žar in pustite, da se ohladi.
Vrocitve: 10-12