Palačinke na kislo mleko Palačinke pripravljamo v kislem mleku brez dodajanja jajc. Polnjenje v naših palačinkah bo iste priljubljene bucke. In lahko uporabite v polnjenju in jabolk, banane in druge sadne zelenjave. Če pečete brez polnjenja, bodo fritters še bolj veličastni. Pražite palačinke v ponvi s debelim dnom, ko je pokrov zaprt. Torej, ne bojte se, da uporabite veliko žlico za testo. Palačinke so dodatno pražene s paro. Res sem res všeč ta recept. Z veseljem delim z vami. Preizkusite!
Sestavine:- Maslo 200 ml
- Pšenična moka 100 g
- Bučka 100 g
- Oljčno olje 5 žlici. l.
- Kurkuma 1 g
- Sladkor 1 žlica. l.
- Soda 1 čaj.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Da bi naredili palačinke, morate vzeti kislo mleko (domače), lahko imate jogurt, sladkor, sol, soda, kurkuma (po želji), moko, bučke, oljčno olje (lahko uporabite katero koli rastlinsko olje).
- Korak 2 V posodah zmešajte kefir, sladkor, sol, soda, kurkuma (neobvezno).
- Korak 3 Dodajte moko žlički in jo hitro pomešajte, tako da ni komolcev.
- Korak 4 V testu dodajte 1 žlico oljčnega olja - premešajte.
- Korak 5 Cut rezine bučk, izrežite sredino, drobno odrezajte trdi del.
- Korak 6 Dodajte sesekljane bučke v testo.
- Korak 7 Mešajte testo. To bo podobno debeli kisli smetani.
- Korak 8 Ogrevanje ponve, ga namažite z rastlinskim oljem. Testo položite v veliko žlico. Pokažite srednjo toploto pod pokrovom.
- Korak 9 Odstranite palačinke iz papirne brisače. Ohladi. Postrezite z marmelado iz bučke ali katere koli druge. Palačinke niso sladke.