Polnjeni paradižnik To je ena od tistih jedi, ki vedno pridejo do slave! Paradižnik postane zelo sočen, mleto meso pa namočeno z njihovim sokom, ki ga v zameno daje. Lahko uporabite meso po vašem okusu - piščanca, svinjina, goveje meso, lahko namesto mesa vzamete riž ali kuskus, nato pa dobimo bolj prehransko različico te posode. Paradižnik je treba izbrati z gosto kožo, lahko ste celo nekoliko nezreli.
Sestavine:- Paradižnik 12 kosov
- Svinjska celuloza 500 g
- Čebula 1 kos.
- Česen 1 čreda
- Pepper sladek 1 kos.
- Oljčno olje 75 ml
- Sol 3 ščepec
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Korak 1 Za izdelavo pečenega punjenega paradižnika potrebujemo svinjino, paradižnike, sladko rdečo papriko, čebulo, česen, oljčno olje, sol in črni mlet poper.
- Korak 2 Cut mesa na majhne koščke.
- Korak 3 Prehod skozi meso za mletje.
- Korak 4 Čebulo, česen in poper, razrezane na majhne kocke. Vse to je rahlo ocvrto, na mehkobo popra, v oljčnem olju.
- Korak 5 Dodajte ocvrto zelenjavo na mleto meso.
- Korak 6 Mešajte, sol in poper, da okusite polnjenje paradižnika.
- Korak 7 Pranje paradižnikov, rezanje "pokrovi" s pedikelom, izberite čajno žličko mesa - dobimo takšne votle paradižnikove "skodelice".
- Korak 8 Stare paradižnike s pripravljeno polnjenjem, jih pestite v pekač.
- Korak 9 Vsako paradižnico z olivno olje.
- Korak 10 Pokrijte "pokrove".
- Korak 11 Pokrij obliko s folijo in pečemo v peči pri 180 ° C približno 20 minut, odstranimo folijo in jo pecimo približno 10 minut.