Pečen sladek krompir s špinačo

Olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte sladek krompir in popržite, Sestavine:

• oljčno olje - 2 kosi. žlice
• velik sladek krompir, narezan na kocke - 2 kosi
• curry v prahu - 5,5 čajna žlička
• rdeča čebula, narezana - 1/2 skodelice
• špinača - 650 gramov
• Balzamski kis - 1 st. žlico
• sol in mlet poper - 1 Po okusu

Navodila

Olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte sladek krompir in ga zmešajte, dokler se ne začne mehčati, od 8 do 10 minut. Dodajte curry v prahu. Fry za 1 minuto. Dodajte 1/2 česno vodo in čebulo. Fry, mešanje, dokler voda ne izhlapi in krompir postane mehak in rjav, približno 10 minut. Daj v skledo. V isti posuši špinače v dveh serijah. Dodajte drugo serijo po 2 minutah. Dodajte končano špinačo krompirju. Mešamo s kisom, sezono s soljo in poprom.

Vrocitve: 4