- ovseni kosmiči - 2 pokali
- mandlji - 1 skodelica
- kokosovi ostružki - 1 steklo
- pšenični kalčki - 1/2 skodelice (opečen)
- med - 2/3 pokalov
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 čajna žlička
- sol - 1/4 čajne žličke
- suho sadje - 1 1/2 skodelice
1. Cut mandljev. Posušene plodove zmešajte v skledo. Pečico segrejte na 175 stopinj F. Ponovno namažite posodo za pekač in ga položite s pergamentnim papirjem. Zmešamo ovsene kosmiče, sesekljane mandlje in kokosove čipse skupaj na pekač za pekač, nato pa pecite 10-12 minut, občasno premešajte, dokler sestavine ne porjavi. Mešanico dajte v veliko skledo in premešajte z žitom iz pšenice. Spustite temperaturo pečice na 150 stopinj. 2. Medtem ko je mešanica še vedno topla, jo premešajte z medom, ekstraktom vanilije in soljo, dokler ni homogena konsistenca. Nato dodajte suho sadje. Zmes zlijemo v pripravljeno posodo za peko in mokrimo prste ali silikonsko lopatico enakomerno na površino kalupa čim bolj čimbolj tesno. 3. Pečemo 25-30 minut, dokler ne zlahka. Pustite, da se ohladi 2 do 3 ure pred rezanjem na kvadratke. Naredite to z nazobčanim nožem. Torte lahko shranite v zaprti posodi pri sobni temperaturi za en teden ali dva, vendar jih lahko shranite v zamrzovalniku - to pomaga, da ostanejo pecivo čvrste in hrustljave dlje in se ne mehčajo nekaj dni po kuhanju.
Vrocitve: 4-6