- Moka - 250 gramov
- Mleko - 1/2 skodelice
- Sladkor - 6 čl. Žlice (2 - v testu, 4 - v polnjenju)
- Kvas suh - 1 čajna žlička
- Sol - 1/2 žličke
- Jajce - 1 kos
- Maslo - 50 gramov
- Rumenjak - 1 kos
- Poppy - 150 gramov
- Orehi - 1 steklo
Testo bomo pripravili za zvitke v izdelovalcu kruha. Na dnu cisterne izlijemo mleko, zlomimo eno jajce in dodamo raztopljeno maslo. Dodajte moko, sol, sladkor in kvas. Izdelovalec kruha smo postavili na najhitrejši cikel za testo (približno 45 minut, vendar je odvisno od kruha). Na izhodu dobite tako lepo testo. Če nimate izdelovalca kruha, lahko isto testo iz istih sestavin opravite ročno. Orehi ali fino sekanje kombina (skoraj v drobtini) ali fino rezani z nožem. Posoda je mazana z oljem, na njej namreč raztrosimo testo - debelino približno 5-7 mm. Testo je prekrito s slojem maka, ki ga pripravimo, kot sledi: polijemo makovo vino z vrelo vodo 15 minut, nato izcedimo vodo in zmešamo mak skozi mesno mletje. Če želite, lahko dodate malo sladkorja ali medu za polnjenje. Nato sledi plast orehov drobtin in, če še ne dodate sladkorja za mleto moko, majhno količino sladkorja. Rolo roll na širokem robu, smo obliži robove. Spustimo pločevino, prekrito s folijo. Pustite testo 30-40 minut - se mora daleč oddaljiti. Na vrhu zvitka zmešamo z vijoličastim rumenjakom - in postavimo v pečico, segreto na 190 stopinj. Pečemo 30 minut. Rezano pripravljeno rezanje, rezano na rezine in služi. Bon appetit! :)
Vrocitve: 4