- Piščančje butine (fileti) - 340 gramov
- Kikiriki - 3 Art. žlice
- Sušeni papriko - 8 kosov
- Česen - 2 zoba
- Zelena čebula - 1 kos
- Squash - 1/4 kosov
- Priprava paprike - - po okusu
- Olje - 1. st. žlico
- Oyster omaka - 1 Art. žlico
- Sojina omaka - 1 st. žlico
- Mirin - 1. st. žlico
- Sladkor - 1/2 žličke
- Sezamovo olje - 1/2 čajna žlička
- Piščančja juha - 1/3 pokalov
- Krompirjev škrob - 1 čajna žlička
- Voda - 1 čajna žlička
- Rdeča paprika bolgarščina - 1/3 kosov
Pripravite vse sestavine. Rezanje zelenjave - po vaši presoji, vendar priporočam grobo rezanje bučine in paprike, vse ostalo je dovolj majhno. Piščanec se razreže v majhne dele. Takoj pripravite omako: mešanico omake, sojino omako, mirin, sezamovo olje, sladkor in piščančje juhe. V vročem ognju, ogreti vok, v njej - malo masla. V vročem woku je bilo narejeno arašidov, zelenjave in suhega paprika. Fry, mešanje hitro, 30 minut. Dodajte piščanca in mletega popra. Mešajte, še nekaj minut pri hitro požaru. Fry skoraj do polne razpoložljivosti piščanca. Napolnite omako in jo zavrite. Ko zavije v omako, dodajte čajno žličko škroba in vode v vokal. Dobro premešajte, še 30-60 sekund, nato ga odstranite iz ognja. Nudimo takoj. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4