Zgodovina ustvarjanja piškotkov Z navedbo zgodovine ustvarjanja tega piškotka je opisana naslednja. Ko je kuhar, ki je delal na dvorišču perzijskega sultana, se je odločil pripraviti še eno sladko za njegovo veličanstvo. Toda, ko je prišel v kuhinjo, kuhar na njem ni našel skoraj ničesar od teh izdelkov, na katere je računal. Bralci so vzeli vse najpomembnejše sestavine za izdelavo slaščic, vsaj tako mislili. Toda iznajdljivi kuhar ni izgubil glave in z mešanjem ostankov moke, sladkorja v prahu, masla in dodajanja žafranskih beljakovin je ustvaril nov noben recept za piškotke, ki ga je ves čas občudoval.
Sestavine:- Pšenična moka 150 g
- Mandelj 50 g
- Maslo 100 g
- Sladkor 50g
- Sladkor v prahu 20 g
- Korak 1 Glavne sestavine: olje, moko, sladkor, mandlji in prah.
- Korak 2 Zdrobimo mandlje v moki.
- Korak 3 Izrežite maslo, da se ublaži hitreje.
- Korak 4 Mešajte moko, maslo, sladkor in mandlje.
- Korak 5 Temeljito premešajte vse sestavine in v hladilniku vstavite 30 minut, da bo testo težko.
- Korak 6 Od trdega testa odrežite "klobase".
- Korak 7 Naslednjo oblikujemo vsako obliko klobas, ki jo upogibamo v obliki trikotnika.
- Korak 8 Lagano olje margarine ali masla s ponevom, ga potresemo z malo moke in pecite na njega. V pečico segremo 15-20 minut pri temperaturi 180 ° C.
- Korak 9 Izvlecite piščanca iz pečice in potresite sladkor v prahu. Zdaj lahko služite!