Piškoti z arašidi Javorjev sirup in arašidovo maslo sta tradicionalna živila za prebivalce ameriške celine. Uporabljajo se v čisti obliki - za pripravo sladkih sendvičev in dodajajo v različne jedi in pecivo. Arašidovo maslo se je pojavilo relativno nedavno. Po okusu ni prišlo vsem, toda tiste gospodinje, ki so jo začele uporabljati pri peki, so bile prepričane, da je to res dragocen kulinarični odkritek. Poskusite pečenje piškotov z arašidovo maslo za svojo družino. Ne pretvarjaj se, da je izvrsten videz, ta piškot je čudovit po okusu - hrustljavo od zunaj, notranjost in prijeten vonj. Še posebej se bo pritožil na kavce - posušen piškotek z maslom arašidov, tako okusno, da se potopi v kavo! Priprave orehov lahko sami pripravite sami: za to morate luščiti pražene arašide, ga mletite z mešalcem ali v mlinčku za kavo, premešajte z rastlinskim oljem, sladkorjem in ščepec soli, vendar je pri pečenju bolje uporabiti prodajno pasto. Pogosto je dodana čokolada, in doma, da dosežemo želeno konsistenco, je veliko težje.
Sestavine:- Čokoladna pasta 100 g
- Peanut 80g
- Pšenična moka 200 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 80 g
- Maslo 100 g
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo piškotkov potrebujete paste čokolade, jajce, moko, praženi arašidi, sladkor in maslo.
- Korak 2 Olupljeni oreščki (za to namakajte matico 10 minut v topli vodi in jih bo mogoče enostavno očistiti), nato pa mletite v malti.
- Korak 3 Združite 100 gramov moke, sladkorja, praška za peko, soli in oreškov - vse dobro premešajte.
- Korak 4 Dodajte jajce, mehčano maslo in pasto.
- Korak 5 Vse dobro premešajte.
- 6. Preprosto poškropite delovno površino z moko in položite testo.
- Korak 7 Ne gnetite, ampak preprosto razpadajte v moki, da se oblikuje klobasa s premerom 4-5 cm.
- 8. Potem jo zaviti v film za živila in jo postavite v hladilnik 8-12 ur.
- Korak 9 Z ostrim nožem odrežite klobase na koščke 1-1,5 cm.
- Korak 10 Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem in položite koščke 2 cm narazen.
- Korak 11 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C 10-12 minut, med procesom pečenja pripravite eno torto. Cut vroče torte v piškotke.
- Korak 12 Ohladi piškotke na rešetki.