- Puff pecivo - 250 gramov
- Lončke - 100 gramov (jih lahko zamenjamo z drugimi gobami - pomembno, sveže)
- Čebula - 50 gramov
- Maščoba kisle smetane - 3 kosi. žlice
- Trdi sir - 100 gramov
- Temelj suha - 1/3 žličke žličk
- Črn poper v prahu - 1/3 žličke žličk
- Sol - 1/2 žličke
Puhasto pecivo, valjano na pladenj, rahlo podmazano z oljčnim oljem. Delamo z vilicami. Lončke temeljito izperemo iz plitvih stelj in zemlje. Malo letvice zapuščamo tako, veliko - na polovici smo rezali. Čebula, narezana v tanke polirke. Zmešajte luske, sesekljano čebulo, kislo smetano, nariban sir in začimbe. Razpršite na testo in pustite 2-3 cm od robov. Obrežemo robove torte, kot je prikazano na fotografiji. Robovi torte so zamazani z jajci. Pečemo v pečici 30 minut pri 180 stopinjah. Pripravljeno pito vzamemo iz pečice, jo rahlo ohladimo, ga rezimo in služimo. Prijetno!
Odmerki: 6-7