- Postrv - 500 gramov
- Cimet - 1 čajna žlička
- Ginger tleh - 1 čajna žlička
- Pinjole - 50 gramov
- Oljčno olje - 50 mililitrov
- Limon - 1/2 kosov
- Sol - 1 čajna žlička
Torej, tukaj so naše sestavine, potrebne za kuhanje postrvi na azerbajdžanski. Cedrove matice z mešalom ali malto se spremenijo v kašo, pomešano s cimetom in ingverjem. Tu dodamo sol in oljčno olje. Zelo dobro, vse je mešano. Na ribah naredite nekaj prečnih rezov (ne zelo globoko, ne več kot 1 cm). Pripravljen z našo mešanico, drobite ribe (znotraj in zunaj). V kosih, ki smo jih naredili, po želji lahko dodate celo matice pine (neobvezno). V ribah smo dali nekaj rezin limone. Solim, poper po okusu. Ribe zavijemo v folijo. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Postrv v azerbajdžanskem stilu je pripravljena, prijeten apetit! Postrezite s svojo najljubšo jed.
Vzdrževanje: 3-4