- Dorada - 2 kosi
- Olive - 200 gramov (pitted)
- Limon - 2 kosi
- Oljčno olje - 100 gramov
- Paprika Molotoya - 1. st. žlico
- Sladkor - 1 Pinch
- Sol - 1 čajna žlička (0,5 čajne žličke - za limone, 0,5 - za ribe)
- Cilantro - 50 gramov (če vam ni všeč vonj zelenega cilantra, ga lahko zamenjate s koperjem, peteršiljem)
- Črn poper v prahu - 1 Pinch
Če boste zvečer kuhali ribe, zjutraj pripravite limone. Izrežite jih na tanke rezine in jih posujte s soljo. In zdaj nadaljujemo s pripravo jedi. Očistimo ribe, mine. Trupite trupimo s soljo, poprom in damo v trebuh liste zelenice. Zmešajte oljčno olje, sladkor, sol, papriko. Pražen pladenj namažite z oljem, na njej razprite ribe. Limone se sperejo in polagajo na ribah. Na vrhu olive zaspimo in zmešamo oljčno olje in začimbe. Pečemo našo posodo v predhodno segreti pečici za 200 stopinj približno 25-30 minut. Redno vodo ribe z oblikovanim sokom.
Vrocitve: 2