Pravilna hrana na novoletni večer

Veselimo se novoletnega praznovanja s prazničnim vzdušjem, zvončenjem kozarcev in seveda z velikodušno postavljeno praznično mizo.

Zdaj zelo malo ljudi se spominja, da prvotno praznovanje novega leta ni pomenilo bogate praznike. Ko je Peter I po svoji nalogi določil novoletno zabavo v noči od 31. decembra do 1. januarja, je pomenil množične nočne sprehode s karnevalom in plesom, ne z drobnim praznikom. In ko so v drugi polovici devetnajstega stoletja, tako kot božični prazniki začeli organizirati nove praznike, je bil zabavni program še vedno glavni, hrana na mizah pa je bila najbolj običajna. Oktobrska revolucija leta 1917 je veliko od zabave do praznika: ideja o festivalih je dobila status meščanske relikvije in jo nadomestila navada praznovanja praznikov, medtem ko je sedel za mizo. Zato je v teh praznikih uvedla izvirnost, postala je mogoče le številčnost in raznolikost jedi. No, po lačnih vojaških in povojnih letih so ljudje, ki so preživeli to težko obdobje, seveda še enkrat iskali obilje v prazničnih mizah, ki so ga obravnavali kot resnično veselje in užitek. Poleg tega blizu stanovanj ni prispevalo k igranju iger in plesov. In ko so se televizorji pojavili v hišah, je postal zaključek, da se novoletni praznik spremeni v izključno praznik.

Torej, spet pričakujemo izobilje hrane v novoletnem notranjosti - in naslednji dan plačujemo za naše gastronomske užitke (in še več) bo naš želodec in telo kot celota! Če samo ne bodite pozorni na pravilno prehrano na novoletni ...

Seveda bi bilo najučinkoviteje, da sploh ne bi jedli, ali je to izvedljivo? V tem primeru najprej poslušajte svoje telo - navsezadnje, kot pravilo, veste, kateri izdelki vplivajo na vaše zdravje. Ampak tako želim poskusiti samo malo! Ne gre za lastno pohlep. Občutite začetek sitosti, se ustavite in vzemite ven s hrano - ples, pogovarjajte se z gostom. Hrana ponoči, še posebej obilna hrana - najmočnejši stres za želodec, ki "spi", ampak nenadoma nastavi pred dejstvom "nadur". Psihologi klonijo razlog za nežnost psihološko razpoloženje človeka - pogosto nemir v hrani je znak depresije.

Pred prazničnim obedom ne gredo na gladko stavko. Če greste na zabavo ali v restavracijo, preden privoščite lahka prigrizek. No, če ste sami prejemate goste, je še boljše: medtem ko pripravljate jedi za mizo, boste imeli čas in napoobovatsya, in nanyuhatsya pritegne vonje, in si dobro pogled na hrano ...

Medtem ko porabite praznik v poznih urah, omejite na lahke prigrizke. Začnite jesti s solati in sadjem, medtem ko raje zelenjave solate, po možnosti brez majoneze. Bolje je izključevati kosi prekajenih klobas. Če imate dovolj moči volje, opustite meso in jo zamenjajte z ribami.

Če menite, da se ne morete vzdržati okusne, a težke jedi, vzemite odmor: pojejte nekaj sadja, pojdite in plesajte. Če se vrnete na mizo po takšni spremembi aktivnosti, boste precej manj uživali, ker se bo apetit delno umiril.

Med praznikom ne pijte veliko tekočin, zlasti gaziranih pijač - sovražnikov želodca, ki lahko povzročijo razpiranie in otekanje v želodcu - v tem primeru lahko pozabite na praznično razpoloženje. Alkohol prav tako prispeva k preobčutljivosti in utruditvi naše občutljivosti. Še posebej je nezaželeno, da spijemo hrano z alkoholnimi pijačami. Pustite alkohol za toast in ne gnojite po vsaki pojedeni solati ali sendviču. Pijača mora biti zmerna, z dobrimi, kakovostnimi pijačami. Če se bojite zastrupitve - ukrepajte vnaprej: pijte skodelico dobro pripravljenega zelenega ali črnega čaja z meto, močno črno kavo z limoninim sokom ali rezino limone. Ne mešajte različnih vrst alkohola. Po pijanju tradicionalnega kozarca šampanjca, nato pa izberite pijačo za ves večer ali noč in ga držite. Naravna vina, kot tudi viski, konjak in žganje, pridobljena z destilacijo, so najmanj nevarna. Alkoholne pijače s plinom - šampanjec, pivo - postanemo hitreje pijani.

Če ste navajeni za pijačo, pijte mineralno vodo brez plina. Ljudje, ki so nagnjeni k oteklini, poleg tega je pomembno, da ne preoblikujejo slane hrane: natrij, vstop v telo s soljo, zadrževanje vode v telesu - tako, potem ko jestejte sol in zlorabljajte pijače, naslednje jutro tvegate prebuditi nabrekle.

Oglaševanje svetuje oboževalcem, da jemljejo zdravila: gre, ješel tableto - in vaš preveč ni več grozno, lahko jeste več in ne bojte se, da bo postalo slabo. Zdravniki verjamejo, da to v prihodnosti vodi le v zdravstvene težave - droge, ki bi za nekaj časa morale dati "počitek" trebušne slinavke, medtem ko je "utrujena", naredi "leni" trebušna slinavka razmišljati o tem, ali mora še naprej delati na vseh. Vnetje tega organa ne izvira iz najbolj nenavadnega, ampak iz dejstva, da je izhod iz žleze v 12-tiperstnu črevo zaprt. Kot rezultat, sok, ki ga proizvaja žleza, ne gredo na svoje "delovno mesto", ampak ostane v žlezi, ko se začne stiskati. Torej, če ste poskušali zadržati, vendar še vedno pereeli - pomagajte svojemu želodcu na drug način: najlažji način za bruhanje. Še večje je kot jemati tablete ali trpljenje. Med bruhanjem držite območje želodca in jeter ročno, da se izognete raztrganju.

Organizirajte si pravo hrano na novoletnem letu z uporabo nekaterih trikov. Na primer, vzemite veliko krožo in jo dajte na vse, kar vam je všeč, a precej malo. Začnite s solato, oblečeno z rastlinskim oljem. Koristne vlaknine, ki jih vsebuje zelenjava, bodo zadovoljile apetit in pomagale izboljšati prebavo hrane.

Bodite manj v rokah jedilnega pribora - pustite jih za ploščo, tako da jim manj pozornosti posvetite. Če dosežete vilice ali žlico, premislite, ali jih potrebujete.

In še več: poskušajte jesti čim bolj počasi - tako boste bolje razumeli okus in se hitreje nasičili in želodec bo lažje deloval. Vsakič po tem, ko poješ kakšno posodo, uredi odmor za petnajst minut.

Poskusite sedeti za mizo ob zelo družabni in veseli osebi - vas bo odvrnil od prehranjevanja s svojimi pogovori, pri čemer boste imeli manj časa za hrano in se je težko smejati ali se nasmehniti z usti polno.

Želimo prijetne počitnice!