Litchi, kot mnogi plodovi, raste na drevesu z enakim imenom. Raste v Ameriki, v Aziji in Afriki; občasno ga je mogoče najti v Avstraliji.
Popolnoma nesmiselno je, da vse vrste naenkrat opazimo s splošnim površinskim izletom, zato bomo pozornost usmerili na tiste vrste, ki rastejo na ozemlju našega vzhodnega dela države - Azije.
Avtohtono prebivalstvo kliče liči še vedno "lisice" ali "ligije", in na podlagi teh imen lahko razumno domneva, da se vzroki ličija sprejemajo na Kitajskem. Kot dodaten argument, ki podpira to teorijo, lahko navedemo dejstvo, da so kitajski ljudje začeli jesti te eksotične sadeže že v drugem stoletju pred našim štetjem. Malo kasneje so liči prišli v druge sosednje države in tam so tudi prišli na sodišče: ljudje so takoj prepoznali svoj okus in čar.
Toda Evropejci so mnogo pozneje naučili okus ličija, nato pa prvič iz ušesa španskega Gonzaleza de Mendoze, ki je tesno preučeval zgodovino starodavne Kitajske. Rekel je, da to čudovito sadje izgleda nekaj podobnega naši znani šivi, vendar ima tudi neverjetno lastnost - je nemogoče jesti tega sadja, ne glede na količino, ki ste jo jedli, vendar nikoli ne bo pustil težo v želodcu , ampak samo prinese blagoslovljeno toplino.
Plodovi tega drevesa niso preveliki, njihova dolžina je redko več kot 4 centimetra, tehta in na splošno kot puhovina ne več kot 20 gramov. Vsako sadje je zavito v gosto lupino temno rdeče barve; navzven ne privlači pozornosti zelo - je gomoljna, z mozolji. Vendar pa je zelo enostavno odstraniti, še en presenečenje pa čaka notranjost ljubitelja tega eksotičnega sadja: njegova vsebina spominja na konsistenco želeja, pobarvane v enakomerni smetani ali beli barvi, vendar pa okusi neverjetno - kisel okus čudežno združuje s sladko. V notranjosti mora biti nujno veliko rjavkasto seme. Ampak najbolj presenetljiva stvar o litchiju je vonj njegovega mesa. Noben gurman nikoli ne bo mogel opisati z enostavnimi besedami. Mimogrede, zaradi te strukture - rjavega semena, ki leži znotraj bele kaše - je dobil takšno značilnost za kitajsko ime - oko zmaja. To oko zmajeva, kot je navadna kumarica za nas, je polna sveže čiste vode in poleg tega bogata z ogljikovi hidrati, maščobami in beljakovinami. Ampak količina sladkorja se lahko razlikuje od 6 do 14 odstotkov - na prvem mestu, seveda, to je odvisno od pogojev kraja, v katerem drevo raste.
Koristne lastnosti ličija so posledica različnih vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo. Večina ličija vsebuje vitamin C in kalcij. Zaradi tega ličija je pogosto priporočljivo jesti ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.
V skladu s tem zelo pogosto na Kitajskem liči jedo jedra. Vendar pa so mu tudi kitajski modreci svetovali, naj zaužije ljudi z aterosklerozo ali želijo znižati raven holesterola v krvi. Kombinacija ličija z lemongrassom, Kitajci celo zdravijo rake. Skratka, to čudo sadje obravnava veliko različnih bolezni.
Na vzhodu se to sadje šteje za plod ljubezni in mu pripada lastnost zdravljenja zaprtosti, anemije, gastritisa in drugih bolezni; ljudje, ki imajo veliko časa, da bi porabili stran od vodnih virov, cenijo Litchi zaradi svoje lastnine, da bi ugasnil kruto žejo.
Vendar pa se ti lajši uporabljajo tudi za preprečevanje, ker imajo ugodne učinke na ledvice in jetra. Vendar pa se to sadje najpogosteje uporablja v medicinske namene, in lahko zaradi tega resnično zdravi bronhitis, astmo, tuberkulozo in druge bolezni dihalne poti.
Mimogrede, ličija je sadje za diabetike. Strokovnjaki so izračunali, da je dovolj, da jedo le 10 plodov tega čudežnega drevesa vsak dan, nivo krvnega sladkorja pa se bo vrnil v normalno stanje.
Tako ni nič presenetljivo, saj je pridelava ličijevega sadja za prodajo postala zelo dobičkonosna. Okrepljen je z dejstvom, da se liči lahko hranijo zelo dolgo, ne da bi se pokvarili, v takšni obliki pa jih lahko prevažajo zelo dolge razdalje. Prvo dobičkonosnost tega poklica so razumeli ljudje na Tajskem - zdaj pa zasedajo prvo mesto pri izvozu tega sadja. Vendar pa je Vietnam tudi našel svojo tržno nišo - prinaša tudi veliko količino ličija v različne države, vključno z Rusijo.
Kljub temu pa je zelo pomembno, da pravilno ocenimo stanje kupljenega blaga. Če je koža ličija temna in nagubana, je bolje, da greste - niti okusa niti koristi, ki ga ne boste občutili. Normalna barva lupine tega sadja je rdeča. Temnejša je barva, dlje se visi na veji, a njen okus bo samo pokvaril. Ne sme biti zunanjih poškodb na koži - mora biti mehko in prijetno na dotik.
Seveda ima le malo ljudi možnost, da doživijo pravi okus ličija, saj ga lahko v celoti doživite s poskusom svežega sadja, ne zamrznjenega in ne konzerviranega. Vendar pa s številnimi boleznimi liči postanejo vitalni, zato moramo biti zadovoljni s tem, kar je na pultu.
Mimogrede, to presenetljivo sliši, toda lychees lahko vsakdo pojedo absolutno, razen tistih, ki so alergični na to sadje. Vendar pa morate vedno poznati celoten ukrep - lahko čezmerna poraba ličij vpliva na vas v obliki alergijskih izpuščaj, mozoljev, trpijo sluznica. Otroci morajo biti še posebej previdni: ne pozabite, da lahko dajo največ 100 gramov na dan.