- Jajca - 5 kosov
- Kokosovo mleko - 3 artikla. žlice
- Rdeča curry pasta - 1 čajna žlička
- Sojina omaka - 1 st. žlico
- Limonski sok - 2 kosi. žlice
- Tiger kozice - 10 kosov
- Cilantro - po okusu (za dekoracijo)
1. Kuhajte jajca. Pazite, da se ne bodo zlomili, ker boste potrebovali celo jajce. Hladi in očisti jih. Nežno rezite jajca na polovico in vzemite rumenjake. Veverice položite na ločeno ploščato ploščo. 2. Za oskrbo z gorivom v skledo pomešajte kokosovo mleko, sojino omako in 1 st.lozhku limonin sok. Vse tekočino dobro premešajte. 3. Dodajte rdečo curry pasto v jutranje in ponovno premešajte. 4. V to maso postavite jajčne rumenjake in jih dobro nanesite, da dobite homogeno maso. Polnjene jajčne belice je treba polniti z jutranjo. Kozica, če imate svežo, vrčite nekaj minut v vrelo vodo in očistite. V ločeni skledi jih potresemo s preostalim limoninim sokom, nežno zmešamo in postavimo vsako kozico na jajce. Ostanek je, da okrasite s cilantro, in to lahko služi na mizi. Postrezite ta polnjena jajca z vročo omako, da poudarite tajski okus.
Vzdrževanje: 5-7