Ja, ne more biti drugače. Hrana je energija za delo in življenje ter gradbeni material za celice.
Naravno, tradicionalna medicina pri obravnavanju vprašanj ohranjanja in obnavljanja zdravja ljudi ne more posvetiti pozornosti organizaciji prehrane.
Organizacija pravilne prehrane z vidika zdravnikov lahko razdelimo na tri glavne skupine.
1. Zdrava prehrana. V bistvu je takšno prehransko organizacijo, da se morajo držati vseh ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Hrana mora biti raznolika, uravnotežena v sestavi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, bogata z vitamini in mikroelementi. Prehrana mora biti najmanj trije obroki dnevno. Upoštevati je treba načela pravilnosti in delčnosti vnosa hrane. Poraba kalorij mora ustrezati njihovi porabi. Za to skupino živil je značilna odsotnost prepovedi vstopa določenih izdelkov. Jasno je, da to ne pomeni, da lahko brez omejitve uporabljate živila, ki vsebujejo veliko količino maščob, začimb, konzervansov. V vsem, kar bi moralo biti moderiranje. Včasih si lahko privoščite in kadite klobase, slanino in balik, vendar le bolje občasno in v majhnih količinah. Tu ni nobenih posebnih priporočil in prepovedi. To je samo normalna pravilna prehrana, ki ima preventivno vlogo, ki pomaga ohranjati zdravje že vrsto let.
2. Dietna prehrana. Organizacija takšne prehrambene medicine ima nekoliko drugačno vlogo. V tem primeru se izberejo ljudje z različnimi boleznimi in priporočajo posebno prehrano - takšne prehrane, v katerih je uporaba nekaterih izdelkov prepovedana, medtem ko morajo biti druge nujno prisotne v določenih količinah in periodičnosti. Predpisane so različne prehrane, da bi se izognili poslabšanju zdravja, pa tudi izboljšali metabolizem, delovanje živčnega sistema in aktiviranje zaščitnih funkcij telesa. To pomeni, da ima prehrana prehrana zdravilno vlogo. Istočasno lahko prehranjevalna prehrana deluje kot dodatek k zdravljenju in postopkom zdravljenja, zato je včasih tudi glavni kurativni faktor.
Obstaja celo taka medicinska posebnost - zdravnik-dietetik. Nekateri ljudje so nepremišljeno zasvojeni z novodušnimi dietami za izgubo teže ali doseganjem drugih rezultatov. V tem primeru so pogosto kršena načela ravnotežja živil ali vsebnosti kalorij. In potem pride do poslabšanja notranjih organov, pomanjkanja vitamina (beriberi), oslabitve imunosti, pomanjkanja beljakovin. Morda je pomanjkanje energije - z redno neustreznostjo števila kalorij, potrebnih za življenje, tj. dnevna poraba kalorij presega vnos kalorij iz hrane. V tem primeru ne moremo storiti brez pomoči dietetike z znanjem o biokemičnih učinkih hrane na telo. Če želite obnoviti okvarjeno zdravje, bo potrebna posebna prehrana.
Kar zadeva bolezni, praktično nobenega zdravljenja ni brez imenovanja posebne prehrane ali priporočil za prehrano. Zlasti se nanaša na zdravljenje različnih kroničnih bolezni notranjih organov. Če na primer želodčna razjeda dobi delno prehrano, vsaj šestkrat dnevno v majhnih delih. Ožja in mastna hrana je popolnoma izključena. Pri hipertenzivni bolezni je vnos soli, ki spodbuja zvišanje krvnega tlaka, v celoti omejen ali odpravljen. Maščobe živalskega izvora nadomestijo rastlinske maščobe. Prepovedano je uporabljati močan čaj in kavo, ki vznemirljivo deluje na živčni in kardiovaskularni sistem. In, na primer, pri boleznih dihal (bronhialna astma, pljučna tuberkuloza) količina živalskih beljakovin in maščob v prehrani ni omejena, in celo obratno, maščobe in beljakovine živalskega izvora so prednostne nad fiziološkimi potrebami organizma. Z revmatizmom je uporaba ogljikovih hidratov v veliki meri omejena s povečanim vnosom maščob in beljakovin. Kot je razvidno, se prehranska prehrana bistveno razlikuje od običajne prehrane, kar je posledica vpliva nekaterih sestavin živil na biokemijske procese, ki se pojavljajo v telesu, in zato pravilno izbrana prehrana upočasni določene procese (poslabšanje bolezni), hkrati pa pospešuje in krepi druge (metabolizem , hematopoeze, regeneracija tkiva).
3. Zdravljenje in preventivna prehrana. Ta vrsta hrane je predpisana za osebe, ki so izpostavljene negativnim dejavnikom (strupene ali radioaktivne snovi, emisije, onesnaženje s plinom), npr. V nevarnih industrijah: v kemični industriji, metalurgiji, industriji barv in lakov). Pravilno izbrane diete terapevtske in preventivne prehrane preprečujejo motnje v telesu, ki se lahko pojavijo pod vplivom škodljivih dejavnikov. Uporabljajo se proizvodi, ki lahko pospešijo izločanje škodljivih snovi iz telesa, vežejo škodljive snovi, upočasnijo njihovo absorpcijo v prebavnem traktu in povečajo splošno odpornost telesa na škodljive dejavnike. Obroki terapevtske in preventivne prehrane niso pravzaprav hrana, temveč se upoštevajo tudi vloga vir biološko aktivnih snovi, ki opravljajo zaščitno vlogo. V tem primeru, ker so škodljivi dejavniki vnaprej znani, je terapevtska in preventivna prehrana namenjena preprečevanju razvoja določene bolezni ali skupine bolezni. V različnih gospodarskih panogah so različnim poklicem dodeljene različne vsebine znanstveno zasnovane prehrambene terapevtske in preventivne prehrane, ki upoštevajo posebne značilnosti vpliva določenih proizvodnih dejavnikov.
Posledično, medtem ko je že dolgo potrdil hipoteze, ki jih je hipokrat določil, pravilna prehrana z medicinskega vidika služi kot zdravilo za osebo.