Sestava čokolade.
Torej, glede na vprašanje, kakšna je korist in škoda tega izdelka, je vredno obrniti njeno materialno sestavo.
Prvič, to so rastlinske stimulansi , so tudi metilksantini: kofein, teofilin, teobrolin. Metilksantini povzročajo, da se mnogi ljudje navadijo na čokolado kot pozitiven izdelek. Poleg tega metixantini povečajo delovno zmogljivost.
Pomembno je tudi omeniti endorfine v čokoladnih hormonih veselja in sreče, čokolada resnično izboljšuje razpoloženje.
Poleg tega čokolada vsebuje majhno količino amandanida - značilnega konoplje. Ampak količina zgornjih sestavin je zanemarljiva in ne more škoditi, zato se ne smete odreči čokoladi.
Kako izbrati res okusno in zdravo čokolado?
Dovolj je poznati sestavo. Prava čokolada, odvisno od njenega razreda, izdelujejo različne tehnologije in v različnih razsežnostih. Toda osnova katere koli čokolade je kakavovo maslo, kakavov fižol in sladkor. Čokoladna mešanica je razdeljena na navadne in sladice. V navadni čokoladni mešanici se sladkor nahaja v velikih količinah, v sladkorju sladkorja pa nasprotno je veliko manj sladkorja, a okus in aroma so bolj rafinirani. Iz te mešanice pripravimo porozno čokolado.
Bitter čokolada je najbolj uporabna, vključuje čokoladni liker, kakavovo maslo, majhno količino sladkorja, povečano količino kakavovih zrn. Vsebuje več antioksidantov in železa kot druge vrste. Študije so pokazale, da zmerna poraba grenke čokolade pomaga obnoviti ton in učinkovitost.
Po zagotovilih dietetikov, proizvodnja prave čokolade ni predmet sodobnih tehnologij. Danes je daleč od neobičajnega, ko proizvajalci dodajajo hidrogenirane maščobe in rastlinsko olje čokoladi namesto naravnega kakavovega masla, kar zmanjšuje okus in prednosti čokolade na nič. Podoben izdelek nima pravice imenovati čokolade.
Prav tako je treba omeniti, da je bela čokolada, katere ljubitelji so tudi precej. Uporaba takšne čokolade se ne upošteva, saj ni kakrgega kakava, vendar lahko vsebina pretežno visokokaloričnih izdelkov škoduje le.
Zdravilni učinki čokolade.
Če izberete in uporabljate čokolado pravilno, so njegove koristi očitne.
- Čokolada z redno zmerno uporabo preprečuje senilno demenco , spodbuja proizvodnjo rdečih krvnih celic.
- Poleg tega, ko zamenjate temno čokolado s kavo, boste občutili, da je vaša moč močnejša . Poleg tega je veliko bolj uporabna kot kava.
- Polifenoli, vsebovani v kakavovih zrnah, odlično izboljšajo pretok krvi , kar zmanjša obremenitev srčne mišice.
- V nasprotju s prepričanjem, da čokolada (kot katera koli sladka koža) povzroča kariesa in druge težave z zobmi, je treba opozoriti, da kakav, ki je del čokolade nasproti, popolnoma preprečuje uničenje emajla zob . Kakavovo maslo, ki pokriva zobe, tvori zaščitno folijo.
- Tudi čokolada preprečuje nastajanje krvnih strdkov in stabilizira tlak .
- In z močnim kašljem, bo pripomoglo k boljši uporabi vseh tablet.
Čokolada, kot vsaka sladkost, seveda doda težo. Toda ne smete ga opustiti. Uporaba proizvoda v zmernih količinah zmanjšuje škodo čokolade na minimum. Tudi nad hvalitvijo je uporaba čokolade v kozmetičnih salonah.
Kontraindikacije.
Seveda, z vsemi nedvoumnimi koristnimi lastnostmi čokolade, je vredno spominjati in o kontraindikacijah. Bitter čokolada ne velja za otroke, pacienti s sladkorno boleznijo pa morajo izključiti vse vrste tega izdelka.
Čokolada je dolgotrajno koristno zdravljenje. Uporabite ga in dobro vas ne bo pustil, vendar vam bodo zagotovljene koristi za zdravje!