Jagode v čokoladi
Čokoladni sirup izpolnjuje predsodek za čokolado in jagode so zelo bogate z vitamini in vlakninami. Zahvaljujoč tej kombinaciji je mogoče prejemati pet priporočenih delov sadja na dan.
Kako narediti recept
Dip 8 jagod v 2 žlici. žlice čokoladnega sirupa in hladilnika. Hranilna vrednost na jedi (8 velikih jagodnih jagod in 2 žlici z nizko vsebnostjo maščobnega čokoladnega sirupa):
• 3% maščobe (0,5 g, 0 g nasičenih maščob)
• 93% ogljikovih hidratov (33 g)
• 4% beljakovin (1 g)
• 4 g vlaknin
• 20 mg kalcija
• 1 mg železa
• 26 mg natrija.
To je odličen način za zadovoljitev ljubezni do čokolade, skoraj brez maščobe. In če potopite jagode v stopljeno črno čokolado, boste dobili tudi dodatno polnjenje antioksidantov.
Ljubitelji limoninega sladoleda brez maščob zamrznjenega jogurta
Odkril sem to "žejno gašenje" obroka, ki je sedel ob bazenu med mojim medenih tednih na Karibih. Je odličen in hkrati hranljiv prigrizek. Včasih ga kuham iz brusničnega soka - rezultat je prav tako osupljiv.
Kako narediti recept
Zmešajte 450 g jogurta z nizko vsebnostjo maščobe brez polnila in 230 ml zamrznjene koncentrirane limonade, prelijte v 6 oblik sladoleda in zamrzujte. Prehranska vrednost na narezek (1 obrazec za sladoled):
• 0% maščobe
• 83% ogljikovih hidratov (23 g)
• 17% beljakovin (5 g), vlaknin v majhni količini
• 153 mg kalcija
• 0,34 mg železa
• 60 mg natrija.
Jogurt vsebuje toliko kalcija kot v sladoledu, vendar ni nikakršne maščobe. Čeprav je limonada zelo osvežujoča, skoraj nima hranljivih snovi. Da bi povečali odmerek vitamina C, dodajte sveže sadje ali stisnjen limonin sok do mešanice, preden ga daste v zamrzovalnik.
"Naravna" bučna pita
Kako narediti recept
Zmešajte 1 skodelico nesladkanega piščančjega pireja v pločevinkah (pire krompir za otroško hrano) in 1 mešanico vanilije brez maščobe za instant puding. Doda se, počasi mešanje, 2 skodelice posnetega mleka, ščepec cimeta, muškatnega oreščka in nadomestek sladkorja po okusu. Mešanico dajte na pripravljeno iz predoblike z nizko vsebnostjo maščob v polnozrnati moki in hlajite vsaj 30 minut, nato pa okrasite b st. žlice posnetega stepena.
Prehranjevalna vrednost na enoto (1/6 pita):
• 26% maščobe (7 g, 1 (5 g nasičenih maščob)
• 66% ogljikovih hidratov (41 g)
• 8% beljakovin (5 g)
• 1,5 g vlaknin "121 mg kalcija
• 1 mg železa • 403 mg natrija.
Mnenje strokovnjaka za prehrano
Kozarec konzervirane buče vsebuje veliko količino vitaminov A in C, kalija in vlaknin ter vse to - 83 kalorij. In zahvaljujoč pudingu in mleku bo polnjenje imelo gosto konsistenco brez nasičenih maščob in holesterola, ki ga vsebujejo smetana in jajca iz tradicionalnega recepta buče.
Začinjeno sladko pečeno jabolko
Odstranite jedro od polovice neolupljenega jabolka (uporabite kakršno koli vrsto jabolk, ki med kuhanjem ostanejo trdna) in jo napolnite s čajno žličko rjavega sladkorja in ščepec cimeta; postavite jabolko v toplotno odporno posodo in pokrijte s kuhinjskim trakom. Pečemo v mikrovalovni pečici približno 2 do 4 minute; Vzemite iz pečice in okrasite 1/2 skodelico vanilijevega jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
Prehranjevalna vrednost na storitev:
• 0% maščobe,
• 90% ogljikovih hidratov (32 g), "10% beljakovin (4 g),
• 2 g vlaken,
• 313 mg kalcija,
• 0,4 mg železa,
• 46 mg natrija.
Mnenje strokovnjaka za prehrano
Ob ohranjanju jabolčne lupine boste dobili velik odmerek vlaken. In jogurt zagotavlja beljakovine in kalcij.
Zamrznjeno sadje smusi
V živilskem predelovalcu zmešajte 1 skodelico vanilijevega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe, 1 kozarec zamrznjenega sadja (npr. Mango, breskev ali katerokoli jagodičje) in nadomestek sladkornega sladkorja, ki se diha v gosto in debelo konzistenco.
Prehranjevalna vrednost na storitev:
• 3% maščobe (1 g nasičene maščobe)
• 86% ogljikovih hidratov (57 g)
• 11% beljakovin (7 g)
• 4glavi
• 92 mg natrija.
Mnenje strokovnjaka za prehrano. To je odličen način, da dobite več vlaknin, vitaminov in mineralov iz zamrznjenih sladic. Ta recept vam bo zagotovil več kot polovico dnevnega vnosa 1.000 mg kalcija.
Sojino olje in čokoladna pasta
Suh v toaster polovico zvitka polnozrnate moke in se razprostira na njej 1 žlica. žlico sojinega olja in 1 žlica žlici. žlica čokolade.
Prehranjevalna vrednost na storitev:
• 30% maščobe (4 grama, 0,7 g nasičenih maščob)
• 57% ogljikovih hidratov (18 g)
• 13% beljakovin (4 g)
• 3 g vlaknin
• 102 mg kalcija
• 1 mg železa
• 241 mg natrija.
Mnenje strokovnjaka za prehrano. Popolna zrnca so odličen vir vlaknin, vitamina B in zapletenih ogljikovih hidratov, ki dajejo energijo. Sojino olje je polnopravni vir beljakovin, ki vsebuje malo nasičenih maščob, čokoladna pasta pa daje tako bogat okus, da jo potrebujete zelo malo.
Cela krompirja, kreme in jagodičja
Razpršite na 1 kruh iz polnozrnate moke 2 tbsp. žlico kremnega sira z nizko vsebnostjo maščobe in okrasite 1/3 skodelice, narezane na tanko narezane jagode ali 2 žlici žlici. žlice konzerviranega sadja.
Prehranjevalna vrednost na storitev:
• 17% maščobe (2 grama, 0,5 g nasičenih maščob)
• 61% ogljikovih hidratov (16 g),
• 22% beljakovin (5 g)
• 1,5 g vlaknin
• 66 mg kalcija • 1 mg železa
• 249 mg natrija.
Mnenje strokovnjaka za prehrano
To je pameten način, da dosežete okus in teksturo sira brez maščobe. Bolje, seveda, za uporabo svežega sadja, če pa si vsi všeč v pločevinkah, izberite tiste, v katerih sadni sok se uporablja kot sladilo, in ne visoko fruktozni koruzni sirup.