Znanstveniki verjamejo, da je ta snov, ki je odgovorna za razvoj človeške inteligence. Zaradi očitne pomanjkljivosti te aminokisline v prehrani ljudi se lahko razvije demenca in shizofrenija.
Hkrati izdelki, ki vsebujejo aditive za ribe (da ne omenjam samih rib v kuhani, ocvrti, soljeni in dimljeni), pomagajo normalizirati obnašanje otrok z motnjami govora, hiperaktivnostjo in avtizmom.
Seveda je zelo pomembno, da v času nosečnosti prejmete zadostne količine omega-3 v telesu nerojenega otroka.