- dragi - 4 čl. žlice
- oranžna kandirano sadje - 4 kosov (dolg)
- fige ali suhe slive - 8 kosov
- pomarančna lupina - 1 st. žlico
- sir "Ricotta" ali navadni skuto - 5,5 pokalov
- maščobna krema - 2 Art. žlice
- voda - 1/2 skodelice
- lista mete - 2-3 kosi
1. V srednji ponvi zmešajte med in vodo, dodajte kandirano sadje in jo zavrite v srednjem ognju 2 minuti, dokler se med ne raztopi. 2. Zmešajte z zelo počasnim ognjem še nadaljnjih 5 minut, dokler sirup ne zavre in postane debelejši. 3. Odstranite ponev iz toplote, rahlo vstavite fige v njej in prelijte vroči sirup. Beat kremo in skuto z mešalnikom, dokler gladko. 5. Za širjenje masne skute v štiri kozarca postavite vsake 2 fige in 2 kandirano kandirano palčko in prelijte preostali sirup. Postrežite takoj, okrasite s krpo mete.
Vrocitve: 4