- moko - 300 gramov
- zemeljski mandlji - 200 gramov
- sladkor - 180 gramov
- kvas - 14 gramov
- Maslo - 35 gramov (razrez)
- 1 limonina koža - 1 kos
- lupina 1 oranžna - 1 kos
- belo sladko vino - 120 mililitrov
- jajca - 2 + 1 kos
- kandirano sadje - 150 gramov (sesekljan)
- celi mandlji - 150 gramov (kosi)
- cimet v prahu - 1 čajna žlička
- nariban muškatni orešček - 1 ščepec
- sladkor v prahu - 1 kos
Pečico segrejte na 180 ° C. V skledo zmešajte moko, mletje mandljev in kvas. Dodajte olje in premešajte. Dodajte limono in pomarančno lupino ... ... vino, 2-a, rahlo, pretežno jajce ... ... kandirano sadje, sesekljani mandlji, cimet in muškatni orešček. Dobro premešajte in mehko testo. Če se testo zdi suho, dodajte vodo ali vino. Testo zmešajte z zelo majhno količino moke, tako da testo ne postane lepljivo. Kosi iz testa odrežite približno 5 cm in premerite cevi s premerom približno 1,5 cm. Oblikujte majhne vreče. Nato položite na pecilni list, prekrit s pergatom, pasterizirajte s jajcem in pecite 20 minut. Ko je piškot pripravljen, da potresemo s sladkorjem v prahu.
Vrocitve: 12