Roll Piščanec

Vzemite sveže, odmrznjeno piščančje - odstranite krila, ne poškodujte kože - skrbno odstranite sestavine Sestavine:

• Piščanec - 1 kos
• Omelette - 1 kos
• Bolgarski poper - 1 kos (ali korenje)
• Začimbe - 3 grama

Navodila

Vzamemo svežo, odmrznjeno piščanco - odstranimo krila, ne da bi pri tem poškodovali kožo - skrbno odstranite kožo iz nje - nato odstranite meso iz kosti - dvakrat zavrtite skozi mesno mletje. Položite kožo na mizo - jo enakomerno porazdelite z mleto meso - potresemo z začimbami - na vrhu z zajemanjem omele in na srednjem mestu rezino ali kuhano korenček ali svežo rdečo papriko. Vse ga zvijamo v zvitku - vezavamo ga z vrvico - nato ga položimo v folijo. Položite roll na pladenj za pečenje, nalijte malo vode in jo pošljite v pečico pri temperaturi 240 za 40 minut ... Drugi način: odstranite kožo z mesom, položite ven in rahlo premagajte ...

Vročine: 5