Jam maline

Za marmelado bi morali izbrati dobre, zrele jagode. Malina je treba vlivati ​​v globoko Sestavine:

• Malina - 1 kilogram
• Sladkor - 500-600 gramov
• Sok črnega ribeza - 0,5 skodelice

Navodila

Za marmelado bi morali izbrati dobre, zrele jagode. Maline je treba vlivati ​​v globoke posode, dodati sladkor, zaliti sok ribeza in temeljito premešati. Jam kuhanje, postopoma povečanje ognja, nenehno mešanje mešanice z leseno žlico in odstranjevanje pene, kuhamo marmelada približno pol ure. Pripravljenost barvastega marmelade se lahko določi s padcem, če se kapljica marmelade, ki zadene ploščo, ne zavrti navzdol, ampak počasi drsi, nato pa je marmelada pripravljena. Nato je treba zagozditi v toplih, suhih kozarcih, zamašenih s pločevinami in ohladiti ter jih obrniti na glavo.

Vzdrževanje: 8-9