- Čebula - 35 gramov
- Žajbelj - 35 gramov
- Bacon - 100 gramov
- Svinjsko krmilo - 250 gramov
- Govedina - 250 gramov
- Hren - 2 čl. žlice
- Brusnična omaka - 4 Art. žlice
1. Segrejte pečico na 200 stopinj Celzija. Lepo sesajte čebulo in žajbelj. Drobno sesekljano čebulo in žajbelj preklopite v skledo in dobro premešajte. Pecite s pečenim oljem. 2. Fino rezite na slanine. Položite trakove slanine v pekač. Da pokrijejo dno in stranske dele ter se objemajo z obeh strani pekača. 3. V skledo zmešajte svinjsko in mleto goveje meso, drobno sesekljano čebulo, žajbelj in hren. Dobro premešajte z vilicami ali rokama. Temeljito premešajte, vse sestavine je treba enakomerno porazdeliti. 4. Zmešajte meso nad slanino v pekač in dobro premešajte. Vrh pokrijte s slanino, ki je visela na straneh pekača. Pečemo v peči pri 200 ° C 45 minut.
Vrocitve: 4