- Česen - 2 zoba
- Kumare - 450 gramov
- Čebula - 100 gramov
- Zeleni poper - 200 gramov
- Črne oljke - 75 gramov
- Paradižnik - 300 gramov
- Tuna v pločevinkah - 250 gramov
- String fižol - 200 gramov
- Jajca - 3 kosi
- Peteršilj - - po okusu
- Oljčno olje - 75 gramov
- Sol, poper črna tla - - po okusu
- Basil sveže - - po okusu
Kot mnogi drugi recepti so klasični recept za solato "Nice" (ali "Nisuaz") Ruski interpretirali drugače, zato so tudi v restavracijah v Moskvi pridobili veliko različnih funkcij. Pripravite ga tam drugače, sestavine so dodane drugačne in celo služijo drugače. Ne bom rekel, da je slabo - vedno sem za eksperimente, glavna stvar je, da je okusno. Ampak vseeno, spoštujmo klasične jedi, ki je tudi solata "lepa". Ima strogo klasično formulo, ki jo je treba spoštovati, tako da se pripravljena solata lahko imenuje "Nice". Vaša pozornost - neverjetno podroben in preprost recept za solato "Nice", ki sem ga ne vzel nekje od stropa, ampak iz mojstrskega razreda profesionalnega francoskega kuharja. Zagotavljam - če pripravite solato "Nica" v skladu s tem receptom, tudi strokovnjaki v francoski kuhinji ne bodo našli krivde z ničemer;) Torej pripravljamo solato "Nice": 1. Konzerve tune lahko vržemo v cedilo do steklene ekstra tekočine. 2. Oljke očistite iz kosti. 3. Paprika se prečisti iz semen in membran, razrezane na tanke trakove. 4. Odstranite stebla paradižnika, narezajte paradižnik na majhne rezine. 5. Kumara se oluplja in razreže na tanke rezine. 6. Očistite čebulo in ga razrežite na tanke obroče. 7. Z vilicami zdrobite tune. 8. Odstranite stebla zelenega fižola, temeljito sperite, ga dajte v hladno slano vodo, jo položite na ogenj, jo zavrite in kuhajte 15-20 minut. Pripravljen fižol, vržen v cedilo. 9. Kuhajte jajca. 10. Mešajte oljčno olje, bazilika, sol in poper. 11. V posodo za solato previdno položite krape rezine, na njih - čebule in sesekljan česen. Na vrhu jih postavimo papriko, olive, paradižnike, tune, zelen fižol, rezine kuhanih jajčec in peteršilj. 12. Vadite solato "Nica" z oljčnim prelivom - in vse, lahko ga postrežemo na mizi! ;)
Vročine: 5