- topla voda - 1/3 stekla
- sladkor - 1/2 st. žlice
- kvas - 1 čajna žlička
- moko - 2 pokali
- rastlinsko olje - 1/2 st. žlice
- Sol - 3/4 žličke
1. Prebite toplo vodo, sladkor in kvas z mešalnikom in pustite stati 5 minut. Dodajte moko, rastlinsko olje, sol in zmešajte s kavljem za testo ali ročno, dokler testo ne postane čvrsto in elastično. Morda boste morali dodati malo dodatne vode, naredite to postopno. Dovolite, da se preskus dvigne na toplem mestu 20-30 minut. 2. Testo razprite na mokro stresane površine. Razrežite na 6 enakih delov. 3. Z vsako majhno klobasico se potegnite in nato v krog postavite konec, da naredite luknjo. Vreče postavite na mokro stresane površine in pustite, da se dvignejo 20-30 minut. 4. Prinesite 6 skodelic vode v kuhanje v veliki ponvi. Ko vrela voda, postavite 2-3 vreče v vodo 1 minuto, nato se obrnite na drugo stran in počakajte še eno minuto. Vreče na papirnate brisače položite v odvečno vlago in nato položite pekač. Postopek ponovite z ostalimi vrečki. 5. Pečemo v pečici pri 220 stopinj 18 minut in obrnite bučke na drugo stran po 10 minutah.
Vročine: 6