- žarnica - 1 kos (razrezane obročke)
- rdeča paprika - 1 kos (razrezano na 4 dele)
- oljčno olje - 2 čajne žličke
- pečen tofu - 180 gramov (rezina)
- arašidovo maslo - 2 kosi. žlice
- med - 1/2 čajne žličke
- sezamovo olje - 1/2 čajne žličke
- svež ingver - 3/4 žličke
- baguette - 1 kos (razrezano pol horizontalno)
Segrevanje pečice. Na pladnju za peko položite čebulo in papriko. Pečemo, nato pa sredi kuhanja obrnite čebulo, dokler ne porjavi, od 12 do 15 minut. ko se poper ohladi, očistite kožo. Paprirajte v debele trakove. V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini. Fruhirajte tofu do zlate rjave in hrustljave, približno 2 minuti na vsaki strani. V majhni posodi zmešajte arašidno maslo, medu, 1/4 žličke sezamovo olje in ingver. Mešajte zelenjavo s preostalo 1/4 čajne žličke sezamovega olja. Podmazati mešanico rezin kruha iz arašidovega masla. Postavite vrhove tofu in zelenjave. Pokrijte vrh s preostalimi rezinami kruha. Bagueto izrežite na pol. Dobro zavijte v folijo in v hladilniku do 2 dni. Po potrebi z redkvicami.
Vrocitve: 2