Aromatična juha Zelo občutljiva ribica juha s kremastim okusom. Posebna pikantna nota v tej juhi sta cedrove orehe, s katerimi je ta juha preprosto fantastična. Še posebej bi bilo zaželeno, da se upošteva preprostost priprave juhe - sestavine v njej so na voljo in je brez težav pripravljena zelo hitro. Priporočam brez nepotrebnega!
Sestavine:- Salmon 300 g
- Sol 1 tsp.
- Cedar orehi 3 žlici. l.
- Voda 1 l
- Sveže koper 1 kup
- Oljčno olje 10 ml
- Krompir 4 kos
- Krem sir 400 g
- Korenček 1 kos.
- Čebula 1 kos.
- Črn poper v prahu 1 tsp.
- Korak 1 Za izdelavo juhe potrebujemo lososov file, 4 pakiranice topljenega sira tipa "Prijateljstvo" (dobra kakovost), čebulo, krompir, korenje, oljčno olje, pinjole, sol in črn poper.
- Korak 2 V ponvi zavrite vodo, razpadite taljeni sir, dobro premešajte.
- Korak 3 Dodajte kocke na koščku in pospravite do polovice.
- Korak 4 Izrežite čebulo, rešite korenje in jih shranite z olivnim oljem, dodajte olupljene matice.
- Korak 5 Dodajte rezino na juho.
- 6. korak. Dodamo ribe filete.
- Korak 7 Dodajte sol in poper juhi, pustite kuhati in kuhati še 5 minut, dokler riba ni pripravljena.
- Korak 8 Dodajte v juho drobno sesekljan koper. Mešajte in odstranite z vročine.
- Korak 9 Vztrajamo pri juhi 5 minut in se lahko okusi. Bon appetit!