Suši
Surova morski sadeži lahko vsebujejo parazite, kot so trakove, ki se skozi telo noseče ženske hranijo s tistimi snovmi, ki so potrebne za razvoj ploda. Lahko celo povzročijo prezgodnje rojstvo s svojimi škodljivimi učinki. Urad za prehrano in zdravila priporoča, da restavracije sushi zamrznejo ribe, preden jo uporabijo za pripravo različnih jedi. To je zelo pomembno za uničenje parazitov.
Po mnenju zdravnikov večina restavracij, ki skrbijo za svoj ugled, proizvajajo vrhunsko suši. Ampak ali je vredno tvegati svoje zdravje in zdravje prihodnjega otroka?
Beyond the ban: Vegetarijanska suši.
Ribe
Ribe in morski sadeži vsebujejo potrebna hranila, kot so beljakovine in omega-3 maščobne kisline. Pomembni so za zdravje srca in razvoj otrokovih možganov. Lahko so del zdrave prehrane med nosečnostjo. Hkrati pa skoraj vse vrste rib vsebujejo fosfor, živo srebro, kovine, ki lahko v visokih koncentracijah škodijo otroku.
Po mnenju zdravnikov bo poraba 35 gramov na teden rib in morskih sadežev z nizko vsebnostjo fosforja pripomogla k preprečevanju prezgodnjega rojstva. Izogibajte se morski hrani z visoko vsebnostjo fosforja: skuša, morski pes, mečarica.
Poleg prepovedi: Jedite som, saite, losos, kozice in tuna, konzervirane v svojem soku.
Mehki siri
Nepasterizirani mehki siri, znani kot "surovo mleko" ali "parjeni" siri, so najljubši pristanišče za listerijo, bakterijo, ki povzroči listeriozo, okužbo, ki lahko povzroči nepopravljivo škodo otrokovemu telesu. Modri sir, Brie, camembert, feta, kozji sir, roquefort spadajo v skupino neželenih in celo škodljivih živil med nosečnostjo, ki jih uporablja bodoča mati.
Po mnenju zdravnikov je večina sirov, ki se prodajajo v trgovinah, narejena iz pasteriziranega mleka, kar je nevarna za nosečnico. Ob obisku restavracij se prepričajte, da se sprašujete o sestavinah, ki sestavljajo jedi, še posebej prisotnosti pasteriziranih sirov v njih.
Poleg prepovedi: trdi siri, kot so cheddar, gouda, parmezan in nekatere druge.
Mesna gastronomija
Zdaj, ko ste "na položaju" in pričakujete, da se bo rodil, ne smete jesti ohlajeno meso, pripravljeno za jesti, na primer puranjega šunka, vročih psov in krvne klobase. Ti izdelki lahko vsebujejo listerijo, ki ogroža zdravje.
Po mnenju zdravnikov morajo biti pripravljeni mesni izdelki shranjeni največ en dan. Pred jedjo je treba te jedi temeljito segreti. Ampak nobene pasti in nobenega surovega ali nerazrezanega mesa!
Beyond the ban: Zdaj vam je prikazano dobro kuhano meso ali perutnina. Meso v pločevinkah ni na seznamu prepovedanih jedi.
Surova jajca
Pridelki, ki vsebujejo surovo jajce, vključno s surovim testo, tradicionalno cezarsko solato, domače sladoled, torto Tiramisu in nekatere nizozemske omake, je lahko kontaminiran s salmonelo. Ta bakterija povzroča bruhanje, drisko in posledično dehidracijo telesa. In to je le minimalen problem, ki lahko povzroči zastrupitev s surovimi jajci.
Po mnenju zdravnikov v nobenem primeru ne morejo politi žlice med pripravo peciva za piškote, omlete.
Poleg prepovedi: cezarjevega oblačenja - nima surovih jajc in v sami solati - trdo kuhanih jajc.
Oslabljen imunski sistem poveča tveganje za okužbo nosečnic za 20-krat.
Pozor: Listeria!
Listerija je redka, a nevarna bakterija, ki jo lahko vsebujejo nepasteurizirano mleko, mehke vrste sirov, vročih psov, morskih sadežev, pasti, perutnine, rib in školjk. Lahko se uniči z dobro kuhanjem, vendar se počuti v hladilniku in celo v zamrzovalniku. Simptomi okužbe so lahko zvišana telesna temperatura, mrzlica, bolečine v mišicah, slabost ali bruhanje, ki se pojavijo v nekaj dneh in v nekaj tednih po uživanju okuženih izdelkov. Antibiotiki so predpisani za zdravljenje. Levi nezdravljeni, okužba lahko povzroči prezgodnje porod ali celo povzroči izgubo ploda.
Če imate vročino ali imate simptome gripe, takoj obvestite svojega zdravnika!