Nežna sladica Plavajoči otok je klasičen hladen sladek in je zelo lahka meringue, ki je narejena iz jajčnih beljakovin in sladkorja. Takšen sladica je služil s smetano. Beze mora plavati v njem, kot otok v morju. Uporabite lahko kot kremo čokoladne kremne smetane ali kremne omake. Predlagam, da klasični način izdelave beljakovinskega meringuja za ta sladica - v vrelo mleko, vendar moderno - v mikrovalovni pečici. Ta sladica bo pripravljena v 30 sekundah.
Sestavine:- Jajca piščanca 2 kos.
- Sladkor 65 g
- Čokoladna črna 30 g
- Mleko 200 ml
- Pšenična moka 1,5 tbsp. l.
- Čokoladna črna 30 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 30 g
- Korak 1 Za pripravo sladice "Plavajoči otok" potrebujemo sladkor, čokolado, jajca.
- Korak 2 Ločite beljakovine iz rumenjaka. Potrebujemo samo beljakovine.
- Korak 3 Veverice premagajo do mehkih vrhov.
- Korak 4 Dodajte sladkor in premagajte do trdnih vrhov.
- 5. dodajte naribano čokolado.
- Korak 6 Nežno mešajte in napolnite posodo, primerna za kuhanje v mikrovalovni pečici za 1/2 volumna.
- Korak 7 Kuhajte 30 sekund pri največji moči mikrovalov (imam 750 vatov). Če povečate kuhanje za 10-15 sekund, potem bo sladica nekoliko gostejša.
- Korak 8 Premaknite plesen - sladica se lahko preprosto loči od sten.
- Korak 9 Postrezite z omako ali jagodičasto omako!