Nežna sladica Sladica skute s koščki ananasa se bo presenetila s svojo izredno lahkotnostjo, nežnostjo in prijetno strukturo. Deserta se je izkazalo, da ne cveti. Glavne sestavine - skuta in kisla smetana morajo biti izredno sveže, ker se ne podvrže toplotni obdelavi. Kuharski sir je vzel mastni dom, brez zrn, mehak. Namesto ananasovega soka je primerna tekočina iz konzerviranega ananasa. Pred servisiranjem okrasite sladico po svojem okusu.
Sestavine:- Curd 100 g
- Kisela smetana 50 g
- Želatina 5 g
- Ananas v konzervah 100 g
- Ananasov sok 100 ml
- Kondenzirano mleko 70 g
- Korak 1 Pripravite ananas, želatino, tekočino iz ananasa, vsebnost maščob v kisu 30%, kondenzirano mleko, skuto.
- Korak 2 Pour želatina z ananas tekočino ali sok. Pustite nabrekniti 45-60 minut. Malo za ogrevanje, tako da masa postane homogena, vendar ne kuhana. Dovolite, da se ohladi.
- Korak 3 Hišni sir, vmešan skupaj s kislo smetano in kondenziranim mlekom.
- Korak 4 Dodamo raztopljeno želatino. Premešajte.
- Korak 5 Dodajte ananas, razrezane na majhne kocke. Premešajte.
- Korak 6 Porazdelite maso skuta k kremanki ali v druge oblike. Postavite ga v hladilnik nekaj ur.