- Jeruzalem artičoka - 2 kosi
- Korenje - 2 kosi
- Apple - 1 kos
- Limon - 1/2 kosov
- Rastlinsko olje - 1 st. žlico
Najprej vam pokažem, kako je Jeruzalemska artičoka v Jeruzalemu v surovi nečisti obliki. Nekaj med ingverjem in krompirjem. Torej, najprej morate pripraviti sestavine - korenje in ognjišče artičoke, čisto, operite jabolko. Olupljeni gomolji iz Jeruzalema artičoke (zemeljske hruške) podrgnjeni na srednji grlo in takoj velikodušno posuto z limoninim sokom. To se naredi tako, da artičoke v Jeruzalemu ni zatemnjeno. Korenje na vrhu podobne velikosti. Podobno jajca raztrgajte. Prav tako je škropljen z limoninim sokom, tako da ne pokaji. Pravzaprav, zdaj ostaja v veliki solatni posodi, da se premeša naribana ognjiščina, korenček in jabolko. Celoto napolnimo z zelenjavnim oljem ali oljčnim oljem, po želji pa dodamo sol po okusu (ne soliram, da ne bom ubil vitaminov). Premešajte - in salata v idrijskem artičoku je pripravljena!
Vrocitve: 2