Lahka in osvežilna solata Solata hrustljavega Pekinškega zelja, sveže kumare in oljk je koristna za tiste, ki iščejo recepte svetlobe za telo vitaminskih solat. Zanimivo oblačenje na osnovi medu in svežih brusnic bo obogatilo okus solate in izboljšalo barvo. Ideja o dekorativnih elementih solate v obliki srca iz kuhane pese in fete je koristna za tiste, ki želijo narediti takšno solato za romantično večerjo na Valentinovo
Sestavine:- Zelje Peking 150 g
- Kumara 150 g
- Oljke brez jame 50 g
- Brusnice sveže 35 g
- Pesa 50 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Honey 10g
- Sol 2 g
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Korak 1 Za pripravo solate potrebujemo pekovsko kupusovo kumare, pese, feta, olive, brusnice, med, sol, črni poper.
- Korak 2 Cut feta v rezine. Z majhnim kalupom izrežemo nekaj srca
- 3. Preostali feta izrežite na majhne koščke.
- Korak 4 Treto rezano kitajsko zelje.
- Korak 5 Dodajte kumare, narezane s srednje kocke.
- Korak 6 Dodajte narezane olive.
- 7. korak: Poberite sladkorno peso, dokler ne kuhamo, rezimo na rezine in izrežemo srca s posebno obliko.
- Korak 8 Za oblačenje združite oljčno olje, sol, poper, polovico brusnice.
- Korak 9 Zmešajte brusnice. Dodaj med. Premešajte.
- Korak 10 Na vrhu solate postavite kose fete.
- Korak 11 Nalijte rožnate brusnice z medom
- Korak 12 Nežno premešajte, položite na vrhu srca fete in pese, preostanek brusnice. Nudite takoj.