Topla piščančja solata s sladkim poprom Solate pogosto postanejo ne le prigrizek, temveč popolna jed, ki se lahko uporablja kot glavni obrok. Še posebej velja za solate toplega mesa. Kaj bi kuhali s krompirjem, piščancem in svežo zelenjavo? Prva stvar, ki prihaja na misel, je ocvrta ali zaprta piščanca, obdana s pire krompirjem, in zelenjavna solata. Vendar pa lahko porabite veliko manj časa in pripravite bolj izvirno in okusno jed, ki uporablja iste sestavine - toplo piščančjo solato s sladkim poprom. Ustvarjanje te posode ne bo trajalo več kot pol ure, rezultati pa bodo odlični. Ta solata ne bo samo popolna in zadovoljna z odličnim okusom, temveč bo postala tudi dekoracija mize. In kaj bi lahko bilo boljše od prigrizka zjutraj, ko se glava splača po "včerajšnji"? To niste stali ves dan na mizi Olivier in niti ne ocvrtih jajc. Topla piščančja solata s svežo zelenjavo vam bo takoj vrnila v življenje, prisilila želodec, da se spomni svojih dolžnosti in da je zelo okusna in hkrati koristna hrana, ki ne dela za obrabo.
Sestavine:- Piščančji file 300 g
- Pepper sladek 2 kos.
- Kumara 1 kos.
- Krompir 3 kos
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate boste potrebovali piščančji file, poper, svež kumar, krompir, oljčno olje, črni poper in sol.
- Korak 2 Pepper in kumare pranje in razrezane na velike kocke.
- Korak 3 Pelite krompir, sperite in razrežite na kocke.
- 4. korak: V majhni ponvi dodajte vodo do vrenja, dodajte ščepec soli, položite krompir in kuhajte 10-12 minut, dokler ne kuhamo.
- 5. Potegnite krompir v cedilo, da odstranite odvečno vodo.
- Korak 6 Piščančji file dobro sprani, razrežemo na kocke, dodamo sol in črni mlet poper.
- Korak 7 Nato filete filete v oljčnem olju do rahlo rumen.
- Korak 8 Združite poper, kumare, kuhani krompir in ocvrt file, dodajte malo več oljčnega olja in soli po okusu.
- Korak 9 Nežno premešajte vse, služite topli solati.