Solata s prekajenim piščancem in lavašem

Salata s prekajenim piščancem in lavašem Ta presenetljiva in nenavadna solata vas bo presenetila - pripravljena je z običajnim tankim lavašem. Med impregnacijo je pita kruh postal mehak, spominja na trakove omletov (kot v saladi "Ragged Chicken"), dobro prehaja s prekajeno piščanec, ocvrto korenje in zelenjavo. In zahvaljujoč domači majonezi z gorčičnimi semeni, postane solata precej okusnejša, če jo preprosto napolnimo z običajno majonezo v trgovinah! Solata je enostavna za pripravo, ne navadna in bo ustrezala tako vsakdanji kot praznični mizi.

Salata s prekajenim piščancem in lavašem Ta presenetljiva in nenavadna solata vas bo presenetila - pripravljena je z običajnim tankim lavašem. Med impregnacijo je pita kruh postal mehak, spominja na trakove omletov (kot v saladi "Ragged Chicken"), dobro prehaja s prekajeno piščanec, ocvrto korenje in zelenjavo. In zahvaljujoč domači majonezi z gorčičnimi semeni, postane solata precej okusnejša, če jo preprosto napolnimo z običajno majonezo v trgovinah! Solata je enostavna za pripravo, ne navadna in bo ustrezala tako vsakdanji kot praznični mizi.

Sestavine:

• Piščančja prsa dimljena 300 g
• Korenček 1 kos.
• Lavash tanek 1 kos.
• Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
• Zelena čebula 0,5 kup
• Sveže koper 0,5 kup
• Sol 1 ščepec
• Pepper črna tla 2 ščepec
• Jajca piščanca 2 kos.
• Sladkor 1 tsp.
• Salt 0,25 tsp.
• Gorčica francoski (z zrni) 0,5 žlici. l.
• Jabolčni kis 1 žlica. l.
• Rafinirano olje iz sončnice 200 ml

Navodila

• Korak 1 Za pripravo solate potrebujemo tanko pita kruh, veliko korenje (ali dve srednji), dimljen piščančji file, zeleno čebulo in koper, domača majoneza z gorčično semejo, rafinirano olje iz sončničnega olja, sol in črni mlet poper.
• Korak 2 Korenine se očistijo in utrljajo na korenčku rdečo v korejščini.
• Korak 3 Frite korenje v sončničnem rafiniranem olju na srednji vročini, dokler ne kuhamo. Postanite korenje na ploščo in pustite, da se ohladi v celoti.
• Korak 4 Medtem ko se korenček ohladi, pita kruh izrežite v majhnih kratkih trakovih.
• Korak 5 Razmažemo meso prekajene piščančje prsi z rokami na vlaknah (brez kože).
• Korak 6 Grundirajte zeleno čebulo in koper.
• Korak 7 Povezujemo piščančje meso in lavaš.
• Korak 8 Dodajte jim popolnoma ohlajene korenje in narezana zelišča.
• Korak 9 Oranženje solate z domačo majonezo z gorčično seme. Načeloma se lahko solata napolni z navadno majonezo, vendar bo veliko zanimivo!
• Korak 10 Zmešajte, dodajte sol in črni poper po okusu (ne preveč!).
• Korak 11 Salat ponovno premešamo in pustimo, da stoji v hladilniku (približno 30 minut). Po služenju solate na mizo!