- Ingver - 2 žličke (narezane ali naribane sveže)
- vinski kis - 1 st. žlico
- limonin sok - 2 čajni žlički
- sol - 1/4 čajne žličke
- zelena čebula - 3 kosi
- jikam - 120 gramov
- melona - 1/2 kosov
- sladka paprika - 1 kos
- borovnice - 220 gramov
- puščice - 120 gramov
- olje kanole - 2 žličke žličk
- Sveže mlet črni poper - - po okusu
Odrežite zeleno čebulo. Rezanje jikame s slamo. Melono odrežite na kocke. Prikupite sladke paprike v trakove. Dobro čistite borovnice. V majhni skledi skupaj zmešamo ingver, kis, limonin sok in sol. V drugi skledi odrežite narezane zelene čebule, jikam, melono, papriko in borovnice. Izlijemo ingverjevo mešanico solate in premešamo. Solata lahko kuhamo 30 minut pred vročino. Preden postrežete, dodajte koktajl v solato, potresemo z oljem in začutimo s črnim poprom.
Vročine: 6