Španska tortilja

Priprava španske tortilje Sigurno vsak izmed nas pogosto kuha za zajtrk omlet s preostalim krompirjem z včerajšnje večerje in ne sumi, da pripravlja nekaj zelo podobnega nacionalnemu španskemu krožniku - tortilji. Razlika je v tem, da to počnemo hitro jesti, ne da bi se zadušili, ostanki nenavadne hrane, in za Špancev tortilja je priložnost, da uživa v življenju. Zelo pogosto jim služi kot tradicionalna prigrizek za aperitiv - tapas. V Španiji je veliko tapas palic, kjer je ta jed, tudi v skoraj vseh supermarketih. Toda, seveda, domača tortilja je veliko bolj okusna in je pripravljena preprosto. V Španiji ni običajno kuhati krompirja v velikih količinah, tako kot v Rusiji in v tujini, tako da Španci dojemajo svojo nacionalno omleto s krompirjem kot način prehranjevanja, ampak kot popolnoma vredno posodo, ki je v podjetju s šunko (posušen svinjski šunka) in ponev -Tomat je odlična večerja. Obvezno polnjenje za tortiljo je krompir, Španci pa v njej redko dodajajo kaj drugega, razen morda čebule. Ampak nismo navajeni rešiti rešitve, zato bo naša omleta nekoliko bolj zapletena, vendar je bolj okusna in svetlejša.

Priprava španske tortilje Sigurno vsak izmed nas pogosto kuha za zajtrk omlet s preostalim krompirjem z včerajšnje večerje in ne sumi, da pripravlja nekaj zelo podobnega nacionalnemu španskemu krožniku - tortilji. Razlika je v tem, da to počnemo hitro jesti, ne da bi se zadušili, ostanki nenavadne hrane, in za Špancev tortilja je priložnost, da uživa v življenju. Zelo pogosto jim služi kot tradicionalna prigrizek za aperitiv - tapas. V Španiji je veliko tapas palic, kjer je ta jed, tudi v skoraj vseh supermarketih. Toda, seveda, domača tortilja je veliko bolj okusna in je pripravljena preprosto. V Španiji ni običajno kuhati krompirja v velikih količinah, tako kot v Rusiji in v tujini, tako da Španci dojemajo svojo nacionalno omleto s krompirjem kot način prehranjevanja, ampak kot popolnoma vredno posodo, ki je v podjetju s šunko (posušen svinjski šunka) in ponev -Tomat je odlična večerja. Obvezno polnjenje za tortiljo je krompir, Španci pa v njej redko dodajajo kaj drugega, razen morda čebule. Ampak nismo navajeni rešiti rešitve, zato bo naša omleta nekoliko bolj zapletena, vendar je bolj okusna in svetlejša.

Sestavine:

• Jajca piščanca 4 kos.
• Krompir 4 kos
• Čebula 1 kos.
• Česen 2 stroka
• Oljčno olje 5 žlici. l.
• Pepper sladek 1 kos.
• Pepper črna tla 2 ščepec
• Sol 2 ščepec

Navodila

• Korak 1 Za pripravo tortilje vzamemo jajca, krompir, oljčno olje, čebulo, česen in začimbe.
• Korak 2 Odlepite čebulo in česen in nato drobno sekanje.
• Korak 3 Pelite krompir in ga razrežite na majhne kocke.
• Korak 4 Operite papriko, jo lupite in razrežite na trakove.
• Korak 5 Segrejte 2-3 žlice oljčnega olja v ponvi in ​​narežite sesekljano čebulo, dokler ni jasno.
• 6. Potem dodajte krompir na čebulo in jo še 10 minut.
• Korak 7 Dodajte česen, bolje ga dajte v olje, tako da čim daste okus in rahlo popržite, nato pa zmešajte vse.
• Korak 8 Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen, po okusu dodajte sol in črn poper.
• Korak 9 Postavite krompir na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
• Korak 10 Pokažite jajca z žganjem in dodajte ščepec soli.
• Korak 11 Postavite krompir v jajca in dobro premešajte.
• Korak 12 Maso, ki je nastala, vrnite nazaj v ponev, po potrebi dodajte malo oljčnega olja. Kuhajte 2-3 minute.
• Korak 13 Potem nato nastalo omel preostanek in jokajte še 2-3 minute.
• Korak 14 Postrezite tortiljo s sladkim poprom.