- Jajce - 4 kosi
- Sladkor - 1 steklo (~ 170 g)
- Moka - 1 steklo (~ 100 gr.)
- Apple - 4 kosi
- Limon - 1 kos
- Maslo - 20 gramov
- Soda - 1 Pinch (gašenje 1 žličke kisa)
- Vanilin sladkor - 1 Okus
- Cimet - 1 Po okusu
Pripravite polnjenje torte: sperite jabolka, odrežite lupino, razrežite na 4 kosi in odstranite jedro. Rezano jabolko na tanke rezine, jih položite v skledo in potresemo z limoninim sokom, da ne zatemnejo. Za pripravo testa: jajca (rumenjak skupaj s beljakovinami), zlomite v skledo, dodajte sladkor in premrežite mešalnik v peni. Nežno prelijemo premešano moko v skledo s pretečenimi jajci in zmešamo z žlico, dokler ne nastane enotna masa. Po okusu dodajte vanilin sladkor in cimet, kot tudi čajno žličko ugašene sode - vse dobro premešajte. Oblikujte pekač s maslom. Dajte polovico testa, nato položite sloj jabolk in na vrhu s preostalim testom. Pečemo torto v predhodno segreti na 180 g. pečica 35-40 minut. Če se torta z vrha začenja temenirati pred časom (opeklina), jo odstranite in jo prekrijte s folijo. Bon appetit!
Vzdrževanje: 5-7